Kokoscurry met garnalen
Stemmen: 9
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kokoscurry met garnalen - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g grote gepelde garnalen
- 400 gram kokosmelk
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 theelepels gehakte gember
- Partjes limoen als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: garnalen, kokosmelk, limoensap, kerrie, gemberwortel, limoen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote pan de kokosmelk, limoensap, kerriepoeder en gember door elkaar. Breng het mengsel op laag vuur aan de kook. Laat het 7-10 minuten sudderen tot het dikker wordt. Breng indien nodig op smaak met zout en peper.
Voeg de garnalen toe en laat het geheel afgedekt sudderen tot de garnalen gaar zijn, ongeveer 12-15 minuten. Schep de curry in kommen en serveer met partjes limoen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
