Tijd: 5 min.

Recept voor kerriepoeder - een gedetailleerd kookrecept.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels hele geroosterde Romeinse komijnzaadjes (zira)
• 2 eetlepels hele geroosterde kardemombessen
• 2 eetlepels hele geroosterde korianderzaadjes
• 1/4 kopje gemalen kurkuma
• 1 eetlepel mosterdpoeder
• 1 theelepel cayennepeper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

komijn, kerrie, kardemom, koriander, mosterdpoeder, gemalen cayennepeper, kurkuma

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe alle ingrediënten in een luchtdichte container. Schud de container goed door elkaar. Bewaar op een koele, droge plaats gedurende maximaal 6 maanden. Maal de specerijen fijn in een keukenmachine voor gebruik en voeg naar smaak toe aan gerechten.
  Uitgang: 1/2 kopje

Stemmen: 29