Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk

Warme bietensalade met sinaasappels en walnoten - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 500 g ongeschilde bieten, gewassen
• 2 oranjeschillen, in plakjes verdelen
• 1/3 kopje vers geperst sinaasappelsap
• 1/4 kopje gehakte geroosterde walnoten
• 3 eetlepels plantaardige olie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

biet, Sinaasappelsap, sinaasappels, noten, walnoten

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Leg de bieten op een groot stuk aluminiumfolie. Besprenkel met een eetlepel plantaardige olie en 3 eetlepels water en wikkel de folie er stevig in. Bak in een voorverwarmde oven op 200 °C (400 °F) tot ze zacht zijn, ongeveer 50 minuten. Haal de bieten na deze tijd uit de oven, pel ze en snijd ze in halve maantjes.
Stap 2
• Meng in een saladekom het sinaasappelsap, 2 eetlepels plantaardige olie en zout naar smaak. Voeg de bieten, sinaasappelschijfjes en walnoten toe en schud goed.

Stemmen: 4