Sinaasappel- en bietensalade
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 211, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 20 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 96 mg, suiker 14 G.
Calorieën 211, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 20 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 96 mg, suiker 14 G.
Deze simpele, kleurrijke salade is een heerlijke aanvulling op feestelijke vleesgerechten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g bieten
- 0,25 kopje olijfolie
- 2 eetlepels sherryazijn
- 2 eetlepels fijngehakte bieslook
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Een bosje rucola
- 2 bloedsinaasappels, in partjes verdeeld
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: biet, sinaasappels, sherryazijn, rucola
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook 450 gram bieten in gezouten water tot ze zacht zijn, 30-40 minuten. Droog ze af, pel ze en snijd ze in partjes.
- Doe de bieten in een saladekom en meng ze met 120 ml olijfolie, 2 eetlepels sherryazijn, 2 eetlepels fijngehakte bieslook, zout en peper. Voeg een bosje rucola en 2 in plakjes gesneden bloedsinaasappels toe en meng alles goed door elkaar.
Recept bietensalade.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
