Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Als je een discussie met chefs wilt uitlokken, vraag ze dan om de perfecte gebakken eiersandwich te beschrijven. De helft zal je waarschijnlijk vertellen dat de perfecte versie bestaat uit twee eieren en Amerikaanse kaas op een Kaiserbroodje. Zo wordt hij al tientallen jaren in Amerikaanse diners gemaakt. De rest zal je waarschijnlijk een gelaagde combinatie van ingrediënten voorstellen die je je niet eens kunt voorstellen. Zoals deze versie: een zacht broodje, een gebakken ei met een vloeibare dooier, knapperige frietjes en hete saus op de meest onverwachte plek.

Ingrediënten:

• 1 ei
• 2 plakjes cheddar
• Spek
• Avocado
• 1/2 kopje diepvriesfriet

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

eieren, spek, cheddar kaas, Avocado, Franse frietjes, chilipeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bak 1/2 kopje bevroren waffelfrietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking; druk ze plat met een spatel. Bak 2 dikke plakken spek krokant.
Stap 2
• Bak 1 ei in 1 eetlepel gesmolten boter gemengd met 1 eetlepel hete saus en besprenkel het ei met de gekruide boter. Leg 2 plakjes scherpe cheddar op de frietjes en laat deze in de oven smelten. Leg het geheel op een geroosterd broodje dat met boter is ingesmeerd en beleg met spek, plakjes avocado, roerei en plakjes ingelegde paprika.

Stemmen: 1