Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Bereid een heerlijk ontbijt boven een kampvuur met aardappelen, spek, kaas en gebakken eieren. Je hebt een gietijzeren sandwichmaker nodig. Verwarm deze voor voordat je het aardappelmengsel erin doet, en de sandwich wordt heerlijk knapperig van buiten en met smeuïge kaas van binnen.

Ingrediënten:

• 4 grote eieren
• 4 plakjes gebakken spek, in blokjes gesneden
• 110 g geraspte cheddar
• 3 kopjes bevroren geraspte aardappelblokjes
• 110 g boter
• Speciale uitrusting: vierkante gietijzeren sandwichmaker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

eieren, aardappel, cheddar kaas, spek

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Steek een kampvuur of houtskoolgrill aan en verwarm een ​​vierkante gietijzeren sandwichmaker.
Stap 2
• Klop de eieren lichtjes in een grote kom. Voeg de bacon, cheddar, geraspte aardappel, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper toe en meng tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Stap 3
• Haal de tosti-apparaat voorzichtig van het vuur. Open het en voeg 2 eetlepels boter toe; draai het apparaat rond zodat de boter verdeeld is. Voeg een kwart van het aardappelmengsel toe aan het apparaat en sluit het. Zet het apparaat terug op het vuur en bak het 2 minuten, waarbij je het om de paar seconden omdraait. Haal het apparaat van het vuur en schep de inhoud op een bord. Herhaal dit met de resterende boter en het aardappelmengsel.

Stemmen: 2