Blije toeristen: snacks boven een kampvuur

Zoete broodstengels

Snijd kant-en-klaar gistdeeg in de lengte doormidden; rijg de reepjes aan spiesjes. Bak ze op laag vuur goudbruin. Bestrijk ze met gesmolten boter en bestrooi ze vervolgens met poedersuiker en kaneel.

Mini salami sandwiches

Snijd een Italiaans sandwichbroodje in de lengte doormidden; besprenkel de snijkanten met olijfolie en leg plakjes salami, provolone en verse basilicum tussen de helften. Snijd in stukjes van 5 cm. Rijg aan elk spiesje een augurk en een plakje sandwichbroodje; rooster boven een vlam tot de kaas gesmolten is.

Ananas s'mores

Snijd de cake in kleine vierkantjes en besmeer ze met gekookte gecondenseerde melk. Rijg aan elke spies een stukje cake, een stukje ananas, een marshmallow en nog een stukje cake; rooster ze tot de marshmallows goudbruin zijn.

Ham- en kaassandwiches

Besmeer sneetjes witbrood met mayonaise. Leg plakjes ham, Zwitserse kaas en augurken tussen elk sneetje. Snijd de korsten eraf en snijd het brood in vier stukken. Rijg de stukken brood aan spiesjes en gril ze tot de kaas gesmolten is.

Kalkoen- en brie-sandwiches

Snijd de baguette in de lengte doormidden; besmeer de snijkant met Dijonmosterd en leg plakjes gerookte kalkoen en brie tussen de twee helften. Snijd de helften in stukjes van 5 cm. Rijg aan elk spiesje een augurk en een plakje sandwich; gril tot de kaas gesmolten is.

Gevulde paprika's

Halveer mini-paprika's in de lengte. Verwijder de zaadjes. Breng de binnenkant op smaak met zout en peper en vul met blokjes halloumi of feta. Rijg aan elke spies een olijf en een gevulde paprika; rooster tot de schil begint te blaren.

Caprese spiesjes

Wikkel kleine mozzarellabolletjes in prosciutto. Rijg aan elke spies een cherrytomaatje, een in prosciutto gewikkeld mozzarellabolletje en nog een cherrytomaatje; gril tot de tomaatjes beginnen te blaren.