Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Hamburgers met friet - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 kopje diepvriesfriet
• 650 g rundergehakt, bij voorkeur van de nek
• Grof zout en versgemalen peper
• Plantaardige olie, om te grillen
• 4 plakjes kaas naar keuze
• 4 broodjes voor hamburgers, horizontaal in twee helften snijden
• Ketchup

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Franse frietjes, gemalen rundvlees, kaas, hamburgerbroodjes, ketchup

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bereid de diepvriesfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking; houd warm.
Stap 2
• Vorm van het gehakt vier ronde burgers van elk 160 gram en ongeveer 2 cm dik. Maak met je duim een ​​inkeping van 1,2 mm in het midden van elke burger. Bestrooi beide kanten van de burgers met zout en peper. Vet het grillrooster licht in, leg de burgers erop met de ingedeukte kant naar beneden en bak ze tot ze licht aangebrand zijn, ongeveer 5 minuten. Draai ze om en bak ze verder tot ze nog iets steviger zijn, ongeveer 3 minuten. De burgers zijn dan medium-rare. Leg de burgers op een schaal en laat ze 5 minuten rusten. Leg de broodjes met de snijkant naar beneden op de grill en bak ze goudbruin, ongeveer 1 minuut.
Stap 3
• Besprenkel de onderste helften van de broodjes met ketchup, leg de hamburgers en frietjes erop en dek af met de bovenste helften van de broodjes.

Stemmen: 3