Mini cheeseburgers
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 736, totaal vet 46 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 44 G., vezel 2 G., cholesterol 119 mg, natrium 928 mg, suiker 7 G.
Calorieën 736, totaal vet 46 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 44 G., vezel 2 G., cholesterol 119 mg, natrium 928 mg, suiker 7 G.
Je hoeft geen fastfoodkok te zijn om snel cheeseburgers voor een groep te maken! Er is een geniale truc waarmee je geen individuele burgers hoeft te vormen. Bak gewoon rundergehakt in een pannetje en verdeel het gelijkmatig over mini-broodjes, samen met alle andere klassieke cheeseburger-ingrediënten. Deze sappige, kaasachtige, hapklare burgers zijn perfect voor een grote zomerse picknick in de achtertuin of een ander huisfeest.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (450 g) dinerbroodjes
- 1 eetlepel plantaardige olie
- Een halve ui, fijngehakt
- 600 g gemalen runderhaas
- 4,5 theelepels Worcestershiresaus
- 0,5 theelepel grof zout
- 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 kopje mayonaise
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel mosterd
- 1 zak geraspte cheddar (220 g)
- 0,5 kopjes plakjes ingelegde komkommer
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel bagelkruiden (een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde ui en gedroogde knoflook)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, ingemaakte komkommer, sandwichbroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Haal de broodjes uit de nog verzegelde verpakking. Snijd elk broodje met een gekarteld mes horizontaal doormidden, zodat de bovenste helft van de onderste scheidt. Leg beide helften met de snijkant naar boven op een bakplaat en rooster ze 2 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Zet apart.
- Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg, zodra de olie heet is, de ui toe en bak deze tot hij licht zacht is, ongeveer 3 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak het, terwijl je het met een houten lepel in kleine stukjes losmaakt. Verhoog het vuur naar middelhoog. Voeg de Worcestershire-saus, zout en peper toe en roer goed door. Bak tot het gehakt niet meer roze is en de saus in de pan bijna volledig is verdampt, ongeveer 8 minuten. Haal van het vuur.
- Verwarm de oven voor op 190 °C (350 °F) met de boven-/onderstand.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, ketchup en mosterd. Smeer het mayonaisemengsel op de snijkanten van de broodjes en strooi er vervolgens een gelijkmatige laag van de helft van de kaas overheen. Verdeel het vleesmengsel over de kaas en bedek het geheel met de resterende kaas en augurken. Leg de bovenste helft van de broodjes erop.
- Bestrijk de bovenkant van de broodjes royaal met olijfolie en bestrooi met bagelmix. Bak tot de kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin is, 10-12 minuten. Verdeel in individuele sandwiches en serveer warm.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
