Perfecte bacon cheeseburgers
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 cheeseburgers
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 cheeseburgers
Deze cheeseburger is simpel: een sappige runderburger, smeltende cheddar en knapperig spek maken elke sandwich goddelijk, allemaal op een geroosterd Kaiserbroodje – de perfecte combinatie. Om de burgers extra sappig te maken, is er een scheutje slagroom aan het gehakt toegevoegd, en een paar druppels Tabasco en Worcestershiresaus zorgen voor een hartige kick. De burgers kunnen gebakken of gegrild worden. Serveer met friet of koolsalade en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,3 kg rundergehakt met 20% vetgehalte
- 1/3 kopje slagroom
- 6-8 druppels hete saus, zoals Tabasco
- 4 druppels Worcestershiresaus
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel gemalen zwarte peper
- 6 Kaiser-rollen
- Zachte boter om te smeren + 2 eetlepels.
- 1/4 kopje uienrelish
- 6 plakjes cheddar
- 6 plakjes gebakken spek, in tweeën gebroken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, cheddar kaas, groenterelish, uien, spek, zoet broodje, hete saus, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe het gehakt in een middelgrote kom. Voeg de room, hete saus, Worcestershire-saus, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar met schone handen. Zet opzij.
- Snijd de broodjes vervolgens do midden en besmeer elke helft met een beetje zachte boter. Leg de broodjes met de snijkant naar beneden in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak ze lichtjes tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een bord tot gebruik.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg boter toe. Vorm van het gehakt 6 burgers en leg ze in de pan (bak ze eventueel in porties). Bak de burgers ongeveer 4 minuten aan elke kant, draai ze om en leg er een plakje cheddar bovenop om te laten smelten.
- Leg de hamburgers, zodra ze gaar zijn, op de onderste helften van de doorgesneden broodjes. Leg er vervolgens 2 plakjes spek bovenop. gekarameliseerde uien en bedek met de bovenkant van de broodjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
