Groenten gepocheerd met spek


Bereidingswijze - Groenten gestoofd met spek
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk


Recept voor gepocheerde paardenbloemblaadjes of waterkers met spek

Wij bevelen aan

Recept:


Schil en hak 2 bosjes paardenbloemblaadjes fijn. waterkers of jonge boerenkool. Bak 3 plakjes spek krokant en laat ze met een schuimspaan uitlekken op keukenpapier. Voeg 1 gehakte knoflookteen en 1 gehakte sjalot toe aan het uitgebakken vet. Bak al roerend gedurende 1 minuut.

Voeg 3 eetlepels toe. wijnazijn en 1 eetlepel suiker. Roer goed door tot de suiker is opgelost. Voeg de groenten in porties toe en kook al roerend tot ze licht verwelkt zijn. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met spek.



Alle recepten

Soortgelijke recepten

Voorgerechten


Soepen


Hoofdgerechten


Salades


Fastfood


Sauzen


Grillen, barbecueën


Bakkerij


Nagerechten


Dranken


Alcoholische cocktails


Kookmethoden


Conserven


Seizoensgerechten


Feestelijke gerechten


Wereldkeukens


Categorieën


Gezonde voeding


Eenvoudige en snelle recepten

Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht