Mini pastrami "voetbal" sandwiches
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 sandwiches
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 232, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 16 G., vezel 2 G., cholesterol 42 mg, natrium 635 mg, suiker 6 G.
Calorieën 232, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 16 G., vezel 2 G., cholesterol 42 mg, natrium 635 mg, suiker 6 G.
Voor een lekkere snack tijdens het kijken naar een wedstrijd of een sportevenement, maak deze mini-voetbalvormige sandwiches. Ondanks hun formaat zitten ze boordevol smaak. Tussen twee sneetjes pumpernickelbrood zit een royale portie pastrami, augurken en een kaasspread met ingelegde paprika's. Om de ovale sandwiches zoveel mogelijk op voetballen te laten lijken, bevestig je er kaasstrengen aan. Zet elke mini-sandwich vast met een spiesje of tandenstoker en schik ze op een schaal. Deze snack zal de fans zeker bevallen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje van een mengsel van geraspte Cheddar en Monterey Jack kaas
- 1/3 kopje ingelegde pepers, zoals peppadews, fijngehakt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- Een snufje versgemalen zwarte peper
- 32 vierkante pumpernickelkoekjes
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 220 g dunne plakjes pastrami
- 16 plakjes augurken
- 1-2 plakken witte kaas van 10 cm, zoals Muenster of Amerikaanse (smeltkaas)
- Extra apparaat: 16 tandenstokjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roggebrood, Monterey Jack-kaas, Munsterkaas, ingemaakte komkommer, pastrami, peppadew peper, mosterd, mayonaise
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Meng in een middelgrote kom de geraspte kaas, peper, mayonaise, mosterd en ingelegde pepers. Leg 4 sneetjes brood op een snijplank. Gebruik een mes of een ronde koekjesvorm van 6 cm om American football-vormen uit het brood te snijden; bewaar de restjes voor een ander gebruik. Snijd de overige sneetjes brood op dezelfde manier uit.
- Leg de sneetjes brood op een bakplaat met opstaande rand en bestrijk ze met gesmolten boter. Plaats de bakplaat in de oven en rooster de sneetjes brood krokant, ongeveer 5 minuten.
- Smeer 1 eetlepel van het kaasmengsel op het brood. Beleg met wat pastrami, een augurk en dek af met een andere snee brood.
- Om de veters te maken, snijd je de kaas in 16 lange repen. Snijd elke reep in 1 lang en 3 korte stukjes. Leg de lange reep in de lengte op de sandwich en leg er vervolgens 3 korte reepjes dwars overheen, zodat het lijkt op de veters van een bal.
- Herhaal dit met alle kaasreepjes. Zet de sandwiches nog 2 minuten terug in de oven zodat de kaasreepjes kunnen stollen. Zet de sandwiches vast met tandenstokjes en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
