Boerenkool-, witlof- en aardbeiensalade
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Aardbeien in groene salades vormen een onvergetelijke smaakcombinatie. Ze geven salades een unieke twist met hun subtiele, frisse bessenaroma, delicate zomerse smaak, sappige textuur en levendige uitstraling. De sleutel tot een geslaagde aardbeiensalade is het kiezen van een dressing die het aardbeienaroma niet overheerst, maar de smaak wel benadrukt. Combineer de aardbeien met boerenkool en witlof, besprenkel met een dressing van gefermenteerde melk en azijn en bestrooi met de zaadjes. Deze heerlijke, lichte salade is een ware traktatie op elke zomertafel.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 150 g boerenkool, 2 kopjes in kwartjes gesneden aardbeien, 1 dun gesneden witlof en 1/4 kopje gezouten geroosterde zonnebloempitten.
Doe in een blender 1/4 kopje zure melk, 3 eetlepels zure room, mayonaise en fijngehakte bieslook, 1 eetlepel witte wijnazijn en een snufje zout en peper. Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boerenkool, aardbei, bieslook, zonnebloempitten, wijnazijn, zure melk, zure room, mayonaise
Categorieën:
Soortgelijke recepten
