Pittige ananasmargarita
Stemmen: 1
"Zo maken we een margarita in West Virginia, met chilipepers en agavesiroop," zegt Kathy Lee.
18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 margaritas
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 margaritas
Gebruik een zeef bij het bereiden van een cocktail.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 120 gram hoogwaardige zilveren tequila
- 50 g agavesiroop of gewone siroop
- 4 stukken ananas van 2,5 cm dik, plus schijfjes voor garnering
- 2 takjes verse koriander
- 2 plakjes rode chilipeper (met zaadjes) van ongeveer een centimeter dik, plus extra voor garnering
- 120 gram ananassap
- 60 gram limoensap (van 2 citroenen)
- 30 g triple sec sinaasappellikeur
- Grof zeezout, voor het garneren van glazen (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Ananas, Sinaasappellikeur, tequila, Agavenectar, Ananassap, limoensap, chilipeper, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een grote shaker de tequila, siroop, ananas, koriander en chilipeper; schud met de achterkant van een houten lepel.
- Doe ananassap, limoensap en triple sec in een shaker en vul deze met ijs. Sluit de shaker af en schud 15 seconden.
- Zeef de cocktail in 2 met ijs gevulde whiskyglazen. (Garneer desgewenst de randen van de glazen met zout, gedoopt in limoensap.) Garneer de margarita met ananaspartjes en chilipeper. (Bekijk ook een andere variant hiervan.) cocktail)
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
