Sangria met meloen, jicama en komkommer
Stemmen: 6
Tijd: 4 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 310, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Calorieën 310, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
De frisse en knapperige honingmeloen, komkommer en jicama vormen een prachtige combinatie met de levendige bloemige tonen van gin, limoensap en triple sec in deze verkwikkende zomersangria. Laat de sangria voor het serveren, bij voorkeur een nacht, in de koelkast staan zodat het fruit en de groenten hun sappen kunnen afgeven en de drank perfect gekoeld is.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Een halve jicama, geschild en in reepjes van 0,5 x 2 cm gesneden.
- Snijd een honingmeloen in vier stukken, verwijder de zaden en de schil, snijd hem dwars doormidden en snijd vervolgens in plakken van 0,5 cm dik.
- 1 kopje suiker
- 0,5 kopje limoensap
- 1 fles (750 ml) Riesling of een andere volle witte wijn
- 1 kopje gin, bijvoorbeeld Hendrick's
- 1 eetlepel triple sec, zoals Cointreau
- 2 blikjes citroen-limonade van 0,33 ml, zoals Sprite
- Een halve komkommer, dwars doormidden gesneden, en vervolgens in de lengte in plakjes van 0,5 cm dik gesneden.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte wijn, siroop, koolzuurhoudend water, komkommers, jicama, meloen, Sinaasappellikeur, gin, limoensap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker en limoensap in een kleine steelpan en breng aan de kook, onder voortdurend roeren tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen en giet de siroop vervolgens in een kan van drie liter.
- Doe de wijn, gin, triple sec en sodawater in een kan en roer goed door. Voeg de komkommers, jicama en meloen toe en dek de kan af met plasticfolie. Zet de sangria minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast.
- Vul voor het serveren 8 glazen voor de helft met ijs, giet er vervolgens de sangria in en leg in elk glas wat fruit.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
