Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Koolrolletjes met rundvlees - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 6 savooiekoolbladeren
• 250 g gezouten gedroogd rundvlees (corned beef, basturma)
• 2 plakjes roggebrood
• 1 theelepel volkoren mosterd
• 1/4 kopje mayonaise
• 1/4 kopje fijngehakte peterselie of dille

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Savooiekool, gedroogd rundvlees, zwart brood, mosterd, volkoren mosterd, mayonaise, dille, peterselie

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Kook de koolbladeren 2 minuten in kokend water. Spoel ze vervolgens af onder koud water, dep ze droog en snijd ze do midden.
Stap 2
• Meng mayonaise met kruiden en smeer het mengsel op koolbladeren.
  
  Snijd het zwarte brood in reepjes en leg deze bovenop de mayonaise.
  
  Snijd het rundvlees in reepjes, meng met mosterd en leg op het brood.
Stap 3
• Rol de koolbladeren op en snijd ze in tweeën.

Stemmen: 3