Loempia's met kaas, krabsticks en groenten
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Loempia's met kaas, krabsticks en groenten - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor loempia's:
- 6 eieren
- 2 theelepels (10 ml) sojasaus
- 2 theelepels geraspte verse gember
- 1/2 theelepel wasabipasta (optioneel)
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1 eetlepel geraspte jonge cheddar kaas
Vulling voor broodjes:
- Rode paprika en komkommer, in dunne plakjes gesneden
- Dun gesneden avocado en krabsticks
- Geblancheerde asperges
- Groene uien
- Alfalfaspruiten en andere groenten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, zoete paprika, komkommers, Avocado, krabvlees, asperges, groene uien, alfalfa-scheuten, sojasaus, gemberwortel, wasabi, cheddar kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop de eieren los en meng ze met de sojasaus, gember en wasabi. Zet een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Vet de pan in met boter.
- Giet een kwart (ongeveer 80 ml) van het eimengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Bak het, zonder deksel, 1-2 minuten, tot het gestold is. Bestrooi met 60 ml kaas, dek de pan af en bak nog een minuut, tot de kaas gesmolten is. Schuif de omelet met een spatel op een bord en laat hem iets afkoelen.
- Leg de vulling in een enkele laag langs één uiteinde van de omelet. Rol de vulling op. Snijd de randen bij en snijd de rolletjes in plakken van gelijke lengte (ongeveer 5 cm).
- Herhaal dit proces nog drie keer om drie extra loempia's te maken. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
