Asperges

Jeff Mauro maakt zijn lentebruschetta met geroosterd Italiaans brood, geitenkaas, zongedroogde tomaten in olie en gegrilde asperges, besprenkeld met balsamicoazijn. Je kunt in plaats van azijn ook balsamico glazuur gebruiken. lees meer

Op het eerste gezicht lijkt dit heerlijke diner misschien een eeuwigheid te kosten om te bereiden, maar dat is niet zo. Je hoeft de grill niet eens aan te steken! Schroei de biefstuk gewoon dicht in een grillpan tot medium rare (het vlees gaart verder tijdens het rusten!) en sauteer de asperges op... lees meer

Sappige, levendige groenten, in reepjes gesneden en besprenkeld met een lichte citroendressing, maken deze salade lentefris en prachtig. De ingewikkelde structuur kan wat intimiderend overkomen en de bereiding ervan bemoeilijken. Maar als je een goede dunschiller hebt, lees meer

Deze Italiaanse ovenschotel met pasta zit boordevol sappige groenten, en ingrediënten zoals witte wijn, ricotta en pesto geven het gerecht een levendige, veelzijdige smaak. Maar misschien wel het meest verbluffende aan dit gerecht is de knapperige korst van broodkruimels en... lees meer

• Voorgerechtsalade
• Tanken
• Voor het serveren

Als je twijfelt of je op een feestje een salade of een dip moet serveren, overweeg dan deze levendige, knapperige voorgerechtsalade met een romige dressing die bedoeld is om met chips te eten, niet met een vork. Laat je niet afschrikken door de rijke dressing: lees meer

Dit gerecht combineert perfect alles wat jij en je partner nodig hebben voor een uitgebalanceerd diner. Gebakken kipfilet met citroen en kruiden wordt geserveerd met gebakken rode aardappelen en sappige asperges. En het beste is: alles... lees meer

• Oranje glazuur
• Kippenborsten
• Asperges

In dit recept tovert een eenvoudig glazuur van sinaasappelsap, honing, oregano en azijn gewone kipfilet om tot een verrukkelijk gerecht van restaurantkwaliteit. Bestrijk de kipfilet zonder vel en botjes tijdens het bakken met het glazuur en klaar is Kees! Serveer met - lees meer

• Saus met kruiden
• Groenteheks

Deze schattige (maar ietwat griezelige!) heks is makkelijk te maken van groenten zonder speciaal gereedschap en is niet alleen een leuke decoratie voor je Halloweenfeest, maar ook een lekker en gezond hapje. We hebben er hier een paar op een rijtje gezet: lees meer

• Asperges
• Gemarineerde champignons
• Geometrisch patroon
• Tamago (Japanse omelet)

Sushi-kunst is een geweldig idee als je je gasten wilt imponeren met bijzondere rolls. Met dit gedetailleerde stappenplan maak je twee prachtige rolls. Snijd ze in stukken en je vindt een verrassing: één ervan is versierd met een schattige... lees meer

• Soep
• Toasts
• Voor het serveren

De asperges en lente-uitjes voor deze soep kunnen in de oven gebakken worden, maar door ze op een barbecue te grillen, krijgen ze een unieke rokerige smaak die dit gerecht zo bijzonder maakt. Serveer de soep met een scheutje yoghurtsaus en beleg met knapperige, zoet-hartige toast. lees meer

Met dit recept bereid je perfecte asperges in een stoompan. Ze zijn precies goed gaar, blijven aangenaam knapperig en krijgen hun heerlijke smaak van een topping van sjalotten die in boter en sojasaus zijn gebakken. lees meer

• Surf en Turf
• Snelle Béarnaise saus

De Oscar steak is een verfijnd voorbeeld van surf-and-turf, waarbij sappige biefstuk harmonieus gecombineerd wordt met natuurlijk krabvlees onder een rijke béarnaisesaus met een vleugje dragon. Geserveerd met gegrilde asperges. lees meer

Dit voortreffelijke gerecht is meer dan honderd jaar oud. Men gelooft dat het vernoemd is naar koning Oscar II van Zweden, die een voorliefde had voor de ingrediënten. Gebakken ossenhaas wordt geserveerd met een topping van krabvlees en een delicate hollandaisesaus met - lees meer

• Hollandaisesaus met dragon
• Steak
• Gebakken asperges
• Garnalen

Steak Oscar is een fantastische combinatie van gegrilde biefstuk, zeevruchten, asperges en hollandaisesaus. Het is een van die gerechten waar veel koks voor terugdeinzen, omdat ze het te ingewikkeld vinden. Maar met dit stapsgewijze recept van Ree Drummond kun je het wel degelijk maken... lees meer

Maak een heerlijke lentesalade met verse sugarsnaps, asperges, sperziebonen, komkommer en radijs. Blancheer eerst alle groene groenten (behalve de komkommer) om ze iets zachter te maken zonder dat ze hun knapperigheid en sappigheid verliezen. lees meer

• Ranchdressing
• Salade

Romige, lichtzure ranchdressing en verse lentegroenten vormen een perfecte combinatie en komen prachtig samen in deze lichte groene salade met asperges, sla, sjalotten en cherrytomaten, waarvan de zoetheid extra smaak toevoegt. lees meer

In haar boek Modern Comfort Food, dat eind 2020 verscheen, besloot Ina Garten recepten op te nemen voor klassieke gerechten zoals tomatensoep of warme kaassandwiches, maar dan frisser, lekkerder en - lees meer

Dit eenvoudige recept is een prima optie voor een doordeweekse avondmaaltijd als je iets fris, warms en vullends wilt. De garnalen zijn in een paar minuten gaar, waardoor het een stevige maar lichte maaltijd is, en verse asperges en tomaten zijn een gegarandeerd succes. lees meer

In dit recept wordt spelt in de oven geroosterd tot het een nootachtige smaak krijgt, vervolgens gekookt tot het gaar is en gemengd met geroosterde asperges en cherrytomaten, op smaak gebracht met citroensap en olijfolie voor een voedzame en gezonde maaltijd. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Salade

Een quiche met gekarameliseerde uien en ham, gegarneerd met een sappige salade van groene asperges met munt, peterselie en dille. Dit recept is perfect om te genieten van de sappigheid van lentegroenten en -kruiden zonder het gedoe van het bakken met een vulling. lees meer

Deze risotto is snel klaar met overgebleven gekookte rijst, maar het gebakken champignonmengsel geeft het een rijke, levendige smaak, alsof je er uren in de keuken hebt gestaan. De stukjes asperges zorgen voor een frisse toets en de Parmezaanse kaas voegt de nodige... lees meer

De praktijk wijst uit dat de beste manier om asperges te grillen is door ze schuin direct op het grillrooster te leggen. Geen folie of grillmandje nodig! Garneer de gegrilde asperges met verkruimelde feta en verse munt. En om... lees meer

Dit roerbakgerecht dankt zijn heerlijke umami-smaak aan een snel te bereiden, luchtige saus. Giet de saus over de aangebraden kipfilet en asperges en laat hem indikken, zodat elke hap er heerlijk mee bedekt is. Het hele gerecht is in maximaal 20 minuten klaar. lees meer

Jonge asperges en sprankelende citroen geven dit pasta- en kipgerecht een frisse, levendige lentesmaak. Bak kippenpoten in de oven en stop dunne schijfjes citroen en knoflook onder de huid. Serveer met orzo pasta met asperges en lente-uitjes, en aardappelpartjes. lees meer

Als je nog een paar plakjes rosbief in de koelkast hebt liggen, maak dan een stevige salade voor het hele gezin. Combineer dun gesneden rosbief met gekookte pasta en geblancheerde asperges in geurige knoflook-rode peperolie. Het resultaat is een sappige en... lees meer

Een kleine, ontbeende ham vormt het middelpunt van dit heerlijke diner voor vier personen. De ham wordt gebakken in een glanzend vijgenglazuur en op de bakplaat geserveerd met verrukkelijke Hasselback-aardappelen met knoflookboter en een kaaskorst. lees meer

Deze quesadilla met champignons en asperges is een heerlijk vegetarisch diner waar iedereen van zal smullen. De groenten worden op een royaal met kaas belegde tortilla gelegd, die vervolgens dubbelgevouwen en gegrild wordt tot de kaas gesmolten is. Serveer met - lees meer

Dit lichte voorgerecht is perfect als bijgerecht bij het diner of als aangename aanvulling op de brunch, en het is snel en gemakkelijk te bereiden. Wikkel elke asperge in een dun plakje gerookte zalm en schik ze mooi op een bord. lees meer

• Hollandaisesaus met kruiden
• Brood en asperges
• Eieren

Deze luxueuze sandwich combineert twee brunchklassiekers: Eggs Benedict en gerookte zalm. Met een smaakvolle hollandaisesaus, malse vis en een heerlijk zachte dooier is het het beste van twee werelden. En moge u... lees meer

Bestrijk de biefstuk voor het grillen met olijfolie, gehakte tijm en knoflook voor een heerlijke hartige smaak. Als je geen grill hebt, gebruik dan een grillpan. Serveer de biefstuk in dunne plakjes met gegrilde asperges. lees meer

Deze hartige, kleurrijke salade is gemaakt met tomatencouscous, verse asperges en tomaten, maar wat hem echt heerlijk maakt, is de kant-en-klare Italiaanse dressing die de smaken perfect combineert. Serveer hem als voorgerecht of als bijgerecht bij... lees meer

Hele ijsbergslapartjes worden geserveerd met gefrituurde garnalen en asperges in een cocktailsaus. Voordat de garnalen en asperges worden gefrituurd, worden ze gemengd met ketchup en mierikswortel, waardoor ze een rijke smaak krijgen. Het is een licht lentevoorgerecht dat goed combineert met een droge witte wijn. lees meer

Grill de biefstuk met jonge asperges, knoflook en marjolein in individuele foliepakketjes. Gebruik een dun stuk vlees voor dit recept, zodat het vlees samen met de groenten gaart. Laat de biefstuk rusten voordat u de foliepakketjes opent. lees meer

Deze overheerlijke taart met een goudbruine korst en smeuïge kaas is de perfecte manier om van lenteasperges te genieten. De delicate smaak van de asperges wordt harmonieus aangevuld door zoete prei en kruidige tijm, alles in contrast met de romige smaak van ricotta en fontinakaas. lees meer

Geniet van de levendige kleuren, contrasterende texturen en smaakvolle aroma's van deze makkelijk te maken salade, die een heerlijk voorgerecht of bijgerecht vormt bij feestelijke vleesgerechten. Verse groenten combineren prachtig met groenten uit blik, en de frisse... lees meer

Het geheime ingrediënt in dit gerecht is droge vermouth. Hoewel het qua werking vergelijkbaar is met droge witte wijn, voegen de kruiden en botanische ingrediënten die gebruikt worden om vermouth te maken een complexere en meer veelzijdige smaak toe aan de geroosterde groenten. lees meer

De kipfilet wordt samen met aardappelen, knoflook, asperges en cherrytomaten op één bakplaat gebakken. Een paar minuten voordat het klaar is, wordt alles bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en peterselie en vervolgens gegrild tot de groenten en kip lichtbruin zijn. lees meer

Rooster asperges in de oven als gezond bijgerecht en serveer ze in een romige amandelsaus. De saus wordt gemaakt met noten en citroensap in een blender, maar heeft toch een heerlijke romige smaak. Perfect bij vlees of als veganistisch voorgerecht. lees meer

Dompel jezelf onder in de wereld van de Italiaanse keuken door zelf cavatelli te maken. Aan het einde van het recept vind je gedetailleerde instructies voor het correct snijden van het deeg en het vormen ervan tot langwerpige schelpjes (cavatelli). lees meer

Dit lichte voorgerecht wordt op dezelfde manier als pizza bereid, maar dan veel sneller. Neem een ​​platbrood (pita of naan), beleg het met dun gesneden courgette en asperges, bestrooi met geraspte kaas en schuif het een paar minuten in de oven tot de randjes van het platbrood goudbruin zijn. lees meer

Jonge asperges zijn het perfecte bijgerecht voor Pasen of andere lentefeesten. Voor deze snelle, warme salade worden geblancheerde asperges aangemaakt met hete olijfolie, walnoten en knoflook, en gegarneerd met walnotenschaafsel. lees meer

• Asperges
• Marokkaanse pittige dip

Knapperige, in bierbeslag gefrituurde asperges zijn het ideale voorgerecht bij een biertje en een heerlijke manier om groenten te bereiden. Marokkaanse kruiden geven een pittige smaak, die ook aan de dipsaus wordt toegevoegd. lees meer

Dit gerecht is een klein stukje lente op je bord! Zoete, malse zalm, lentegroenten en veel geurige kruiden maken het de perfecte doordeweekse maaltijd – licht, gezond en heerlijk. Serveer met schijfjes citroen om eroverheen te sprenkelen. lees meer

Voor heerlijke, natuurlijke varkenshaaskoteletten bestrijk je ze met grove mosterd, rol je ze door paneermeel met fijngehakte, geurige dragon en bak je ze in een pan tot ze goudbruin zijn. Marineren is niet nodig! Serveer met: lees meer

Geniet in de lente, wanneer de jonge asperges verschijnen, van hun subtiele smaak in deze aromatische risotto met champignons, tijm, groene erwten en Parmezaanse kaas. Voeg in plaats van traditionele droge witte wijn droge vermouth toe aan de risotto, zodat de rijst de aromatische smaken kan opnemen. lees meer

Met een paar simpele trucjes tover je klassieke kaasballetjes om tot een feestelijk voorgerecht: een schattige sneeuwpop die je aan je gasten kunt serveren terwijl ze op het hoofdgerecht wachten. Gebruik het puntje van een dunne wortel voor de neus en zwarte knoopjes als ogen. lees meer

Het originele recept schrijft voor dat deze asperges kort geroosterd worden in een hete houtgestookte pizzaoven om hun sappigheid in de lente te behouden. Als je geen pizzaoven hebt, verwarm dan gewoon je oven voor op de hoogste stand. Snijd de asperges in dunne reepjes met een gewone dunschiller. lees meer

Bak champignons met artisjokharten, asperges, wortels en tomaten en serveer met fettuccinepasta met groene spinazie voor een heerlijke en voedzame vegetarische lunch. Je kunt de ingrediënten van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren, of lees meer

Door groenten te stomen blijven de meeste nuttige micronutriënten en vitaminen behouden. Om ervoor te zorgen dat uw gestoomde groenten niet alleen gezond, maar ook heerlijk zijn, kunt u ze op smaak brengen met hete sesamolie en chilipoeder en besprenkelen met citroensap. Groenten - lees meer

Als je na je werk maar een paar minuten over hebt, profiteer dan van snelle en lekkere recepten waarmee je maar één keer boodschappen hoeft te doen, je dagelijkse planning niet verstoort en je bovendien een boodschappenlijstje voor elke week kunt maken. lees meer

Meng gekookte pasta met asperges, cannellinibonen uit blik en verkruimelde feta voor een perfect zomergerecht. Voor een nette presentatie snijd je de asperges diagonaal in stukjes van dezelfde grootte als de pasta. lees meer

• Salade
• Baconvinaigrette

Deze kleurrijke lentesalade is gemaakt met regenboogkleurige nieuwe aardappelen, malse asperges en artisjokken. De groenten worden in kleine stukjes gesneden en in de oven geroosterd, waarna de warme groenten worden gemengd met verse basilicum in een zoetzure vinaigrette. lees meer

Kook kleine aardappelen, stamp ze fijn met schil en bak ze krokant. Serveer met gebakken worst, een gebakken ei en geroosterde groenten voor een heerlijk en voedzaam ontbijt, rijk aan eiwitten, vitaminen en vezels. lees meer

Geniet van de combinatie van natuurlijk krabvlees in een mayonaisedressing, sappige asperges en smeltende kaas op een knapperige snee brood. Deze sandwiches zijn perfect als voorgerecht op een feestje of als traktatie voor een speciale gelegenheid. Ze zijn vooral lekker in lees meer

Nu de eerste asperges opkomen, is het tijd om te genieten van de levendige lentepasta "Primavera". Farfalle (vlinderpasta) in een romige saus, boordevol groene groenten, is snel en gemakkelijk te bereiden – in één pan. Asperges, broccoli, groene erwten en nog veel meer – lees meer

Deze brunch is perfect voor kinderen. Knapperige, gepaneerde asperges worden geserveerd met een gebakken ei en warme marinara-saus om in te dippen. De kleintjes zullen het geweldig vinden om te helpen de asperges te paneren. Oudere kinderen kunnen... lees meer

Een natuurlijke hamsteak, een hamschenkel, wordt in boter gebakken met een beetje bruine suiker, waardoor een licht gekarameliseerde korst ontstaat die de zoute ham perfect aanvult. Bereid als bijgerecht het volgende: lees meer

Teriyaki steakrolletjes zijn een populair Japans gerecht dat bestaat uit flinterdunne plakjes vlees gewikkeld in groenten. In dit recept worden de steakrolletjes gevuld met lente-uitjes en gegrild. Tijdens het grillen worden de rolletjes bestreken met een sojasausmengsel. lees meer

Perfect geroosterde asperges moeten licht goudbruin en mals zijn, maar toch sappig en heldergroen. Dit bereik je door ze op een hoge temperatuur te roosteren. Kies asperges waarvan alle stengels dun zijn en... lees meer

Orzotto is een kruising tussen risotto en Italiaanse pasta, maar is veel gemakkelijker te bereiden dan traditionele risotto. Ree Drummonds kleurrijke orzotto zit boordevol groene groenten, zoals broccoli, erwten, asperges, courgette en boerenkool. lees meer

Deze mac 'n' cheese-variant wordt volledig op het fornuis bereid. Verwacht een heerlijke combinatie van romige kaassaus, sappige asperges, groene erwten en zoute stukjes gebakken spek, die tevens als knapperige topping dienen. Kaassaus voor pasta - lees meer

Om te genieten van sappige lenteasperges, blancheer je ze eenvoudigweg een paar minuten in kokend water. Hierdoor worden de stengels mals, terwijl ze toch knapperig blijven. Serveer ze met een saus van gebakken knoflook en mayonaise. lees meer

• Tanken
• Salade

De belangrijkste ingrediënten van deze sappige lentesalade zijn geblancheerde asperges, sla, radijsjes en stukjes gerookte kip, die de salade een heerlijke smaak geven. De salade wordt aangemaakt met een verfrissende dressing van zure melk en mayonaise met verse... lees meer

Deze quesadilla's zijn gevuld met kaas, gegrilde asperges en paprika. Ze zijn heerlijk en erg sappig, vooral de combinatie van knapperige tortilla en smeuïge mozzarella. Perfect voor een tussendoortje of een lichte avondmaaltijd. lees meer

De ster van dit diner dat in 15 minuten klaar is, is de bavette, een heerlijk smaakvol stuk rundvlees dat snel gaar is. De gebakken bavette wordt geserveerd met gesmolten pesto-boter en gebakken asperges. lees meer

Deze kleine, in azijn gestoomde bladerdeeggebakjes zijn ongelooflijk makkelijk te maken en zien er elke keer weer prachtig uit. Een stuk bladerdeeg (kant-en-klaar is prima) wordt gevuld met geraspte mozzarella, een plakje worst en een paar asperges. Deze bladerdeeggebakjes zijn heerlijk en— lees meer

Een van de makkelijkste recepten voor gebakken asperges met een knapperige topping, klaar in slechts 20 minuten. De asperges worden eerst apart gebakken en een paar minuten voordat ze gaar zijn, worden ze bedekt met broodkruimels en geraspte kaas. lees meer

Eggs Benedict, een populair ontbijtgerecht, is nu ook te eten voor het avondeten. Het broodje is vervangen door geblancheerde asperges om het aantal koolhydraten te verminderen en de vezels te verhogen. De gepocheerde eieren worden geserveerd op een bosje knapperige, maar toch malse asperges onder een snel vuurtje... lees meer

Kaasfondue kan niet alleen een voorgerecht zijn voor een gezellige groep, maar ook een volwaardig hoofdgerecht, zeker als het geserveerd wordt met stevige groenten zoals gekookte aardappelen, broccoli, tomaten, asperges en augurken. De kaassaus zelf wordt gemaakt met drie soorten kaas: Parmezaanse kaas, lees meer

Dit Italiaanse pastagerecht is in minder dan een half uur klaar en smaakt fantastisch, net als in een restaurant. Geblancheerde asperges zorgen voor sappigheid en een verfrissende smaak, terwijl stukjes prosciutto en gerookte mozzarella een rokerige toets geven. Alles... lees meer

• Tomaten en olijven
• Prachtige paddenstoelen
• Gemarineerde mozzarella
• Gebakken asperges

Op zoek naar een leuke traktatie voor een gezellig samenzijn? Terwijl je wacht tot de klok middernacht slaat, kun je je gasten bruschetta (geroosterde sneetjes brood met verschillende toppings) aanbieden, maar laat ze zelf hun hapjes samenstellen en zet een bruschetta-bar op tafel. Ri - lees meer

Felgroene asperges zijn altijd een hoogtepunt van elk feestelijk diner. De stengels zelf zijn al opvallend, dus ze kunnen het beste in hun geheel worden geserveerd. Om de sappigheid en de delicate smaak van asperges te versterken, heb je slechts drie ingrediënten nodig: hoogwaardige... lees meer

• Kruimelig taartdeeg
• Kish

De quiche van Valerie Bertinelli betovert met zijn rijkdom, intense smaak en de combinatie van texturen: een smeltende, kruimelige korst en een groentevulling in een delicate, stevige room. De vulling bestaat uit drie soorten kaas: Gruyère, cheddar en Parmezaanse kaas. En voor de groentevulling: lees meer

Als je nog vlees en groenten over hebt van het feestdiner van gisteravond, kun je een heerlijke en snelle frittata maken voor het ontbijt door alles wat je in de koelkast hebt liggen in een koekenpan te gooien: plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, restjes van een gebakken of... lees meer

Frittata is het perfecte ontbijtgerecht waarmee je restjes uit de koelkast kunt opmaken. In deze variant vormen champignons een prachtige combinatie met asperges, uien, aardappelen, groene olijven, gevulde paprika's en gebakken... lees meer

Gebakken eieren van de barbecue hebben iets zo zomers dat je er altijd vrolijk van wordt. Het is vooral de heerlijke rokerige smaak. Om die te bereiken, gril je eerst oesterzwammen en gesneden asperges voordat je ze toevoegt. lees meer

Crudité is een gezonde snack gemaakt van diverse groenten die perfect vullend is en niet te zwaar op de lijn. Serveer je gasten een bord met gesneden groenten als tussendoortje terwijl ze wachten op de hoofdmaaltijd, en bereid twee bijgerechten die er goed bij passen. lees meer

Deze gezonde risotto is gemaakt van een mengsel van bruine rijst en parelgort, een uitstekend alternatief voor traditionele zetmeelrijke rijst. Het bevat vezels en een aangename nootachtige smaak. Daarnaast is het rijk aan groenten, champignons en magere ingrediënten. lees meer

• Steak
• Gegrilde groenten

Een echte Florentijnse steak wordt beschouwd als een biefstuk die boven houtskool gegrild is, maar als je geen grill hebt, kun je dit recept ook in een grillpan op het fornuis bereiden. T-bone steaks worden ingewreven met knoflook, bestrooid met zout en... lees meer

Witte bonen vormen een uitstekende basis voor lichte, maar voedzame en eiwitrijke salades. Gebruik cannellinibonen uit blik voor een snelle maaltijd. Ze worden gemengd met een vinaigrette van smaakvolle witte azijn, knoflook en... lees meer

In plaats van traditionele mayonaise wordt deze aardappelsalade aangemaakt met magere Franse crème fraîche, wat resulteert in een lichtere, maar nog steeds heerlijk romige salade. Stukjes asperges, verse kervel, dille en lente-uitjes voegen een vleugje rijkdom toe. lees meer

Een hollandaisesaus van ei en boter kan van elke groente een elegant voorgerecht maken, en over dikke, mooie asperges gedruppeld vormt het een heerlijk bijgerecht voor speciale gelegenheden. Snijd voor het serveren de uiteinden van de asperges af en verwijder eventueel overtollig materiaal. lees meer

Een leuke en originele manier om van sappige asperges te genieten, is door ze in taco's te serveren op maistortilla's met traditionele Mexicaanse toppings. Asperges gemengd met milde poblano pepers en klassieke... lees meer

In deze pestosaus wordt traditionele basilicum vervangen door een mix van asperges, peterselie en munt, wat zorgt voor een mildere smaak met een aangename, verfrissende toets, waardoor het perfect is als dressing voor pasta. Geblancheerde asperges worden samen met... lees meer

Als je kant-en-klaar pizzadeeg uit de koelkast gebruikt, ben je met dit recept in maximaal 20 minuten klaar. Laat het deeg op kamertemperatuur komen en rol het uit tot een grote pizzabodem. De vulling bestaat uit verse asperges en een zoete Italiaanse kaas. lees meer

Deze Aziatische dumplings met een heerlijke vulling van garnalen en asperges kunnen als voorgerecht worden geserveerd met een schaaltje sojasaus om in te dippen. Gebruik kant-en-klaar dumplingdeeg en meng de vulling van - lees meer

Mini-clubsandwiches zijn perfect voor een feestje, om je honger te stillen terwijl je wacht op het grote diner. Gemaakt met wit brood en geserveerd zonder korstjes, zien ze er elegant uit en kunnen ze op tafel gezet worden terwijl je je klaarmaakt. lees meer

Deze lichte, romige lentesoep is een heerlijke manier om jonge asperges te bereiden. De asperges worden samen met een gebakken ui, knoflook en tijm gestoofd tot ze gaar zijn, en vervolgens gepureerd tot een gladde massa. Wees... lees meer

Knapperige Italiaanse minicrostini's zijn perfect als voorgerecht op huisfeestjes en andere gelegenheden. Dit voorgerecht combineert romige ricotta perfect met een lichte salade van sappige verse asperges en geurige basilicum. lees meer

Vermaak uw gasten terwijl het diner wordt bereid en serveer een licht voorgerecht met asperges in Spaanse stijl. Voor een mooie en unieke presentatie kunt u elke asperge in een plakje gedroogde Serranoham wikkelen. Blancheer de asperges eerst in kokend water om... lees meer

Maak deze heerlijke, sappige en gezonde ontbijtpannenkoeken gevuld met asperges, maïskorrels en geraspte pittige pepper jack-kaas. De schoongemaakte en dun gesneden asperges worden in de pan gebakken met... lees meer

Jonge asperges zijn een fantastisch ingrediënt voor een gezond en smakelijk diner. Om ze te roosteren heb je alleen olijfolie, zout en zwarte peper nodig. Je kunt ze roosteren tot ze gaar of knapperig zijn – net wat je wilt. lees meer

Salades met meerdere lagen zien er meestal indrukwekkend uit, dus het is het beste om dit voorgerecht in een glazen kom te bereiden, zodat alle heldere lagen zichtbaar zijn, of in potten met een brede opening van een halve liter als je individuele porties maakt om mee te nemen. lees meer

Asperges zijn een heerlijk bijgerecht voor de lente dat elke feesttafel opfleurt, alleen al door ernaar te kijken. Om van de smaak en sappigheid te genieten, hoeven asperges niet lang gekookt te worden. Een van de beste manieren om ze te bereiden is door de stengels kort te sauteren in - lees meer