Gebakken asperges
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Felgroene asperges zijn altijd een hoogtepunt van elk feestelijk diner. De stengels zelf zijn al opvallend, dus ze komen het best tot hun recht in hun geheel. Om de sappigheid en de delicate smaak van asperges te versterken, heb je maar drie ingrediënten nodig: een scheutje hoogwaardige olijfolie, zout en zwarte peper. Dikke aspergestengels zijn het meest geschikt om te roosteren; vermijd de dunste. Rooster de asperges tot ze iets zachter zijn, maar nog wel knapperig en sappig. Serveer ze als bijgerecht bij vleesgerechten of als voorgerecht. Eenvoudig en heerlijk!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g asperges, uiteinden afgesneden
- 1 eetlepel olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: asperges
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Breek of snijd de droge uiteinden van de asperges af en leg ze op een stevige bakplaat. Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met zout en zwarte peper en meng alles goed door elkaar. Rooster ze tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Laat ze iets afkoelen en serveer ze warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
