Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Old Bay kruidenmix is ​​niet alleen heerlijk bij vis en schaaldieren. Probeer er bijvoorbeeld eens pompoen in te roosteren. De pittige smaak vult de natuurlijke zoetheid van de pompoen perfect aan, waardoor deze wat zachter wordt. Het is een geweldige toevoeging aan elk gerecht, ook aan vis.

Ingrediënten:

• Eén flespompoen van 1 kg.
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel Old Bay kruiden

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

flespompoen, Old Bay kruidenmix, citroen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Halveer een kleine flespompoen, schil hem en verwijder de zaden. Snijd de pompoen in plakken van 2 cm dik. Meng de plakken met 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel Old Bay kruidenmix en 1/4 theelepel grof zout. Leg de plakken op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 220 °C tot ze lichtbruin en gaar zijn, 30 tot 35 minuten. Serveer met partjes citroen.

Stemmen: 3