Ovengebakken geglazuurde eikelpompoen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Pompoen, in halve stukken geserveerd als bijgerecht, ziet er heel bijzonder uit. Hij krijgt een heerlijke smaak wanneer hij gebakken wordt in een glazuur van bruine suiker, boter en ahornsiroop. Dit mengsel geeft een aangename karamelsmaak, die nog verder in balans en interessanter wordt met een snufje zout en zwarte peper. Ondanks zijn zoete smaak combineert gebakken pompoen harmonieus met vlees en gevogelte. Versier uw feesttafel met dit bijzondere bijgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eikelpompoen, doormidden gesneden
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels zachte boter
- 2 eetlepels ahornsiroop
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eikelpompoen, ahornsiroop
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Verwijder de zaden en de draderige pulp uit de pompoen en gooi deze weg. Meng in een kleine kom de bruine suiker, boter, ahornsiroop, zout en zwarte peper naar smaak. Smeer de binnenkant en de snijkanten van de pompoen in met het botermengsel en leg de pompoenen met de snijkant naar boven op een bakplaat.
- Bak de pompoen ongeveer een uur in een voorverwarmde oven, tot hij gaar is en gemakkelijk door te prikken is met een vork. Serveer een halve pompoen per portie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
