Eikelpompoen
Een verzameling recepten met als ingrediënt eikelpompoen.
Portobello-champignons en geroosterde pompoen maken deze salade zo vullend dat hij prima als hoofdgerecht kan dienen. Heerlijk en warm, rijk aan eiwitten en vezels, en de pompoenpitten zorgen voor een lekkere knapperigheid. lees meer
Dit rustieke herfstgerecht is heerlijk en bovendien heel makkelijk te maken! Terwijl je de rijstvulling in de pan kookt, verwarm je de pompoenhelften in de magnetron – ze garen dan tegelijk. Daarna hoef je alles alleen nog maar te combineren en in de oven te bakken. lees meer
Sappige eikelpompoen, zoete stukjes flespompoen en malse, naar kastanje smakende kabocha vormen een harmonieuze combinatie in deze heerlijke salade met pittige rucola, zoete granaatappelpitjes en zoute Parmezaanse kaasschaafsel. lees meer
Eikelpompoen heeft van nature een zoete smaak, maar met dit recept krijgt die zoetheid letterlijk een karamelachtige kwaliteit. Bestrooi elke pompoenhelft met bruine suiker, voeg boter toe voor een glanzende afwerking en bakken maar. Het is makkelijk te maken. lees meer
Rijk, smaakvol en heerlijk: deze gebakken pompoenpartjes kunnen als voorgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Dit recept gebruikt veel boter en bruine suiker. Maar laat je daardoor niet misleiden. Dit is immers een feestelijke traktatie. lees meer
Wil je het geheim weten van perfect gekarameliseerde pompoen met een knapperige korst, bereid met heel weinig olie? Het geheim zit hem in de slimme airfryer! We bestrooiden de gebakken pompoen met Parmezaanse kaas en besprenkelden hem met salie-pecanboter voor... lees meer
Eikelpompoenen zijn niet alleen een heerlijk bijgerecht, maar vormen ook unieke en indrukwekkende serveerschalen. Snijd ze do midden, bak ze en vul ze met een vulling van gebakken Italiaanse worst, gedroogde cranberry's en noten. lees meer
Dit is niet zomaar weer een licht kipgerecht met witte wijn, maar iets rijker en pittiger. Geurige geroosterde knoflook, citrusachtige sinaasappeltonen en aromatische dragon geven deze kip zoveel smaak en aroma dat je de fles meteen wilt openmaken. lees meer
Wil je indruk maken op je gasten met een uniek bijgerecht? Bak dan halve pompoenen in de oven en serveer één helft per portie. Het ziet er indrukwekkend uit en is heel eenvoudig te bereiden met boter, zout en zwarte peper. Als garnering: lees meer
Gegrilde eikelpompoen, ribbetjesstijl. Afgewerkt met een heerlijke, zoet-hartige ahornsiroopglazuur, is het een perfect bijgerecht voor een herfstbarbecue. Serveer met pompoenpitten eroverheen voor een heerlijke nootachtige smaak en een knapperige textuur. lees meer
Dit huisgemaakte gerecht zit boordevol warme herfstsmaken en -aroma's. De maïspap, gekookt in een rijke champignonbouillon, wordt geserveerd met gebakken zoet-pittige pompoen en gebakken champignons. Voor een rijkere smaak kunt u er meerdere kiezen. lees meer
Plakjes pompoen worden door paneermeel met Parmezaanse kaas, salie en specerijen gerold en in de oven gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Het is een geweldige manier om van pompoen een feestelijk hapje te maken waar iedereen van zal smullen. lees meer
Geniet van de heerlijke combinatie van zoete geroosterde pompoen en hartige rapini-pesto in deze stevige herfstpasta. Rapini is een bladgroente die verwant is aan broccoli en veel gebruikt wordt in de mediterrane keuken. Het heeft een licht bittere smaak, en vanwege... lees meer
Als je een feestelijk diner voor twee klaarmaakt, hoef je niet de hele dag boven het fornuis te staan – je kunt alles op één bakplaat bakken! Met dit recept bak je alle populaire Thanksgiving-lekkernijen uit de VS in één keer: kalkoen, brood... lees meer
Deze vitaminebowl, vol smaak en kleur, is perfect voor de herfst en winter. Je profiteert niet alleen van de voordelen van dit eiwit-, vezel- en vitaminerijke gerecht, maar geniet ook van de verschillende texturen. Denk er maar eens over na: lees meer
Gevulde pompoenhelften zien er elegant uit als eetbare kommetjes gevuld met een gezonde en heerlijke vulling. Perfect voor de feesttafel! In dit recept wordt gebakken pompoen gevuld met gekookte quinoa en... lees meer
Verse tijmblaadjes geven een ongelooflijke smaak aan dit voedzame en gezonde gerecht met quinoa en geroosterde pompoen, terwijl geroosterde pistachenoten voor een heerlijke knapperigheid zorgen. Spoel de quinoa goed af onder stromend water, anders zal het graan... lees meer
Eikelpompoen, in halve stukken geserveerd als bijgerecht, ziet er heel bijzonder uit. Hij krijgt een heerlijke smaak wanneer hij gebakken wordt in een glazuur van bruine suiker, boter en ahornsiroop. Dit mengsel geeft een aangename karamelsmaak. lees meer
Heerlijk en gezond, de mini-eikelpompoen is perfect voor een mooie presentatie als je iets bijzonders plant voor het zondagsdiner. Wat je ook klaarmaakt, het zal er bijzonder indrukwekkend uitzien in deze prachtige eetbare schaal. Pompoenen - lees meer
De groenten in deze gezonde vegetarische sandwich zijn zo harmonieus gecombineerd dat je het vlees niet eens meer zult proeven. Hij bevat pompoen, regenboogworteltjes, verse spinazie en ingelegde bieten. De worteltjes en pompoenschijfjes zijn al voorgesneden. lees meer
Om te voorkomen dat je tijdens de drukke feestdagen al je tijd in de keuken doorbrengt, kun je kiezen voor gerechten die makkelijk te bereiden zijn en waarmee je echt feestelijke, originele én gezonde maaltijden kunt maken. Een voorbeeld hiervan is: lees meer
Dit recept tovert mini-eikelpompoenen om tot schattige eetbare kommetjes voor een Tex-Mex-geïnspireerd vegetarisch gerecht. Maak een vulling van paprika, lente-uitjes en tofu en roer er chilipoeder doorheen voor een kenmerkende smaak. lees meer
Deze miniatuur eikelpompoen, met zijn oranje vruchtvlees en groene schil, ziet er altijd uniek uit wanneer hij wordt geserveerd. Hij vereist zelfs geen speciale voorbereiding om iedereen te verrassen met zijn smaak: bak hem, ingesmeerd met boter, gewoon in de oven tot... lees meer
Een eenvoudig en snel, maar heerlijk Mexicaans gerecht. Kippendijen ingewreven met een chilipoeder-kruidenmengsel worden op een bakplaat gebakken, terwijl maïs uit blik, pompoen en paprika's, eveneens gemengd met... lees meer
Pompoenchips zijn een knapperige, zoute snack met een onweerstaanbare, van nature zoete smaak. De pompoen wordt in dunne plakjes gesneden met een mandoline en vervolgens op een lage temperatuur in de oven geroosterd, wat resulteert in... lees meer
Charquican is een Chileense stoofpot die populair is in de Andeslanden van Zuid-Amerika. De naam komt van het woord "charqui", wat gedroogd vlees betekent, en dat is dan ook een van de belangrijkste ingrediënten van deze stoofpot. Charquican is een ideaal gerecht voor... lees meer
Een crudité is een gezond voorgerecht bestaande uit een assortiment groenten op een schaal. Het werd eerst populair in de Franse keuken en vervolgens in heel Europa en de Verenigde Staten dankzij voorstanders van gezond eten. Het belangrijkste idee achter een crudité is om... lees meer
Rooster pompoen met uien, verse jalapeño's en kruiden voor een groentegerecht met een werkelijk intrigerende smaakcombinatie van zoete pompoen en pittige chilipepers. Dit gerecht is niet moeilijker te bereiden dan simpelweg de pompoen koken, en de smaak is... lees meer
Bijgerechten met pompoen hebben een interessante, unieke smaak, omdat pompoen weliswaar een groente is, maar ook zoet. Dit zorgt voor een verrassend effect in combinatie met andere groenten en kruiden. Bak bijvoorbeeld eikelpompoen met tomaten. Hun zuurheid... lees meer
Met de komst van de herfst verschijnen twee vitaminerijke vruchten in de winkelschappen: pompoen en granaatappel. Combineer deze twee gezonde ingrediënten in een bijgerecht dat supermakkelijk en snel te bereiden is, maar eruitziet en smaakt als een gerecht van restaurantkwaliteit. Bak het in de oven! lees meer
De aronpompoen, met zijn elegante vorm en kleine formaat, kan dienen als een heerlijke eetbare kom voor een gerecht, maar ook als een smakelijk bijgerecht. Snijd de pompoen do Midden en kook hem eerst even voor. Vervolgens... lees meer
De kleine eikelpompoen, met zijn heldergroene buitenkant en oranje binnenkant, zal er prachtig uitzien in een honing-balsamico glazuur en een schitterende toevoeging zijn aan elke feesttafel. Bovendien zal de unieke smaak van dit gerecht onvergetelijk zijn. lees meer
Dit herfstgerecht laat zien hoe pompoen smaken perfect in balans brengt; de puree, die letterlijk in je mond smelt, kan, mits goed geserveerd, gemakkelijk doorgaan voor een gastronomisch gerecht dat niet zou misstaan op een restaurantmenu. Recente trends hebben ons gebracht tot... lees meer
Deze kleurrijke wrap, gevuld met heerlijke herfstsmaken, doet denken aan een overvloed aan smakelijke lekkernijen. Het gerecht ziet er prachtig uit op het bord en de smaak rechtvaardigt de vele stappen die nodig zijn om het te bereiden. Wraps, of sandwichwraps, bestaan al heel lang. lees meer
De pompoen wordt eerst gebakken in een ahornsiroopglazuur en vervolgens gevuld met de voorbereide vulling. lees meer
Door gebakken wortelgroenten te pureren, ontstaat een kleurrijke soep die aromatisch, vullend en heerlijk verwarmend is op een koude herfstmiddag. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
In dit recept voor gebakken pompoen met champignons, paprika en geitenkaas bakt Guy Fieri de pompoen eerst een paar minuten voor in de oven, waarna hij hem vult met een hartige vulling die, ondanks de eenvoudige bereiding, verrassend lekker blijkt te zijn. lees meer
Guy Fieri geeft een grote pan rijke, romige soep een heerlijke smaak met levendige kruiden, een paar scheutjes Worcestershire-saus en een snufje cayennepeper voor een pittige toets. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
















































