Gebakken pompoenhelften

Stemmen: 1

Bereidingswijze - Ovengebakken halve eikelpompoenen

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 252, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 52 G., vezel 8 G., cholesterol 15 mg, natrium 1483 mg, suiker 0 G.

Wil je je gasten verrassen met een bijzonder bijgerecht? Bak dan halve eikelpompoenen in de oven en serveer één helft per portie. Het ziet er indrukwekkend uit en is heel eenvoudig te bereiden met boter, zout en zwarte peper. Een takje tijm is voldoende als garnering. Het geheim van de smaak van deze pompoen zit hem in het karameliseren van het vruchtvlees, dus bak hem op een hoge oventemperatuur.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 grote eikelpompoen, gewassen (ongeveer 700 g)
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
Verse takjes tijm om te serveren

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eikelpompoen, tijm

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 220 °C.
Snijd de pompoen do Midden en verwijder de zaden en draden. Leg de pompoenhelften op een bakplaat. Bestrijk ze met boter en breng op smaak met zout en peper. Bak de pompoen tot hij gaar is, 50-55 minuten.