Geroosterde butternutpompoen als bijgerecht

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Om een heerlijk bijgerecht van butternutpompoen te maken, snijd je de pompoen do midden en rooster je hem. Snijd vervolgens het vruchtvlees naar wens. Bestrijk elk stuk pompoen voor het bakken met een klontje boter en een snufje bruine suiker. Dit haalt de natuurlijke zoetheid van de pompoen naar boven en geeft een heerlijke karamelsmaak. Een snufje zout en zwarte peper zorgen voor een perfecte balans. Je kunt een deel van de pompoen direct serveren en de rest bewaren voor later. Hij is ook heerlijk gekoeld!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 middelgrote flespompoenen, in de lengte gehalveerd en ontpit.
4 theelepels boter
4 theelepels bruine suiker

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: flespompoen, bruine suiker

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Leg de halve butternutpompoenen met de snijkant naar boven op een grote bakplaat. Smeer in het midden van elke helft 1 theelepel boter. Bestrooi met bruine suiker. Breng op smaak met zout en zwarte peper.