Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Zoete en pittige gebakken butternutpompoen is een heerlijk bijgerecht voor zowel de feestdagen als de dagelijkse maaltijden. Om het zo lekker mogelijk te maken met minimale ingrediënten, gebruik je een kant-en-klare cranberry-notendressing. In combinatie met een beetje cayennepeper en bruine suiker geeft het de pompoen een ongelooflijke smaak en aroma.

Ingrediënten:

• 2 pakjes (220 g elk) gesneden butternutpompoen
• 0,5 kopje cranberry-notensaladedressing
• 1 eetlepel gesmolten boter
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1/4 theelepel cayennepeper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pompoen, cranberrysaus, groenterelish, bruine suiker, gemalen cayennepeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie; zet opzij.
Stap 2
• Meng in een middelgrote kom de pompoen, saladedressing, gesmolten boter, bruine suiker en cayennepeper. Verdeel het mengsel over de voorbereide bakplaat. Bak 20-30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de pompoen gaar is. Serveer warm.

Stemmen: 5