Asperges met wasabi en mayonaise als dipsaus.
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Je kunt in dit recept wasabipoeder gebruiken in plaats van wasabipasta, maar wasabipasta geeft toch een frissere smaak. Zeef het wasabipoeder door een fijne zeef voordat je het gebruikt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,4 kg dunne of middelgrote asperges, bijgesneden
- 1 kopje mayonaise
- 4 theelepels sojasaus
- 1,5 theelepel suiker
- 2 theelepels vers citroensap
- 2 theelepels wasabipasta
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: asperges, sojasaus, citroensap, mayonaise, wasabi
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Blancheer de asperges in twee porties gedurende 1 minuut in een grote pan met kokend water. Schep ze vervolgens in een vergiet en spoel ze af onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog.
Meng mayonaise, sojasaus, suiker, citroensap en wasabipasta. Roer tot de suiker is opgelost.
Serveer de asperges met dipsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
