Krab- en aspergesandwich
Stemmen: 7
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 370, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 17 G., vezel 3 G., cholesterol 107 mg, natrium 664 mg, suiker 3 G.
Calorieën 370, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 17 G., vezel 3 G., cholesterol 107 mg, natrium 664 mg, suiker 3 G.
Geniet van de combinatie van natuurlijk krabvlees in een mayonaisedressing, sappige asperges en gesmolten kaas op een knapperige snee brood. Deze sandwiches zijn perfect als voorgerecht op een feestje of als een ontspannende snack. Ze zijn vooral heerlijk warm geserveerd.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g grote stukken krabvlees, gesorteerd
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels Dijonmosterd
- 1/4 theelepel paprika
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels vers geperst citroensap
- 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden
- 4 sneetjes Texas toast
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 85 g Monterey Jack-kaas (de helft geraspt, de helft in dunne plakjes gesneden)
- 1 bos asperges, uiteinden afgesneden en stengels in de lengte doormidden gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: krabvlees, Monterey Jack-kaas, asperges, citroensap, gemalen cayennepeper, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom het krabvlees met mayonaise, mosterd, paprikapoeder, cayennepeper, citroensap, lente-uitjes en een snufje zout. Zet apart.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Bestrijk beide kanten van de sneetjes brood met de helft van de gesmolten boter. Leg ze op een bakplaat en gril ze goudbruin, ongeveer 3 minuten. Haal ze uit de oven en draai het brood om; smeer het krabmengsel er bijna tot aan de randen op. Bestrooi met geraspte kaas.
- Meng in een middelgrote kom de asperges met de resterende gesmolten boter en breng op smaak met zout en peper. Leg de asperges in een rij op de toast en verdeel de plakjes kaas over het midden van de asperges.
- Zet de schaal terug in de oven en rooster tot de asperges gaar zijn en de kaas gesmolten is, nog 4 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
