Caloriearme pittige krabpasta
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 440, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 27 G., koolhydraten 59 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 440, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 27 G., koolhydraten 59 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
"Ik heb dit recept bedacht tijdens mijn training voor een marathon. Krabvlees is rijk aan eiwitten maar arm aan vet, dus het is een goede balans tussen koolhydraten."
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g spaghetti
- 450 g wit krabvleessorteer door
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 2 chilipepers, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje droge witte wijn
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- 1 eetlepel fijngehakte verse munt
- 2 eetlepels geraspte citroenschil
- Olijfolie om eroverheen te sprenkelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spaghetti pasta, krabvlees, chilipeper, witte wijn, citroenschil, knoflook, dille, peterselie, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Bewaar 250 ml van het kookwater en gooi de rest weg.
- Verhit ondertussen de koolzaadolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de chilipepers en knoflook toe en bak ze ongeveer 3 minuten, tot ze zacht zijn en de knoflook lichtbruin is.
Giet de wijn erbij en kook het geheel ongeveer 5 minuten, tot de wijn tot de helft is ingekookt. Voeg het krabvlees toe en kook het nog 1 minuut. - Voeg de spaghetti en een beetje kookwater toe aan de pan en kook nog een minuut. Roer de peterselie, dille, munt en citroenschil erdoor. Besprenkel de pasta met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
