Zwart brood
Een verzameling recepten met het ingrediënt zwart brood.
Met een airfryer maak je perfecte kaassandwiches. De circulerende hete lucht roostert het brood niet alleen gelijkmatig tot een knapperige, goudbruine korst, maar laat ook de kaas van de korst naar het midden van de sandwich smelten. Elk soort brood en kaas is geschikt voor dit recept. lees meer
Maak voor je volgende feestje deze mini-sandwiches die je gasten zullen verrassen met hun smaakcombinatie. Röpernebrood wordt geserveerd met wildzwijnworst, gebakken wilde champignons, lente-uitjes en hete kersenpepers. lees meer
Voor de allerlekkerste leverworstsandwich zijn zwart brood, verse rode ui en mosterd de beste combinatie. Een ideale combinatie voor een tussendoortje of als hapje op een feestje. lees meer
Deze heerlijke toasts zitten boordevol smaken uit de Scandinavische keuken. Geroosterde sneetjes zwart brood, besmeerd met roomkaas, worden belegd met garnalen, komkommerschijfjes en radijsjes in nette, afwisselende rijen, en bestrooid met verse dille. Dit... lees meer
Deze gezonde toasts met avocado en gerookte zalm zijn een heerlijke en luxe oppepper voor halverwege de dag! Ze zijn in slechts enkele minuten klaar en zitten boordevol verse smaken en heerlijke texturen. Perfect voor die stevige ochtenden. lees meer
Deze sappige lentefrittata is gevuld met mini-courgettes. In combinatie met eieren en ricotta is het een heerlijk en gezond ontbijt, lunch of snelle avondmaaltijd na het werk. Met brood erbij wordt het gerecht nog vullender en luchtiger. lees meer
Dit recept voor eiersalade in de lente is vooral handig na Pasen, wanneer je veel eieren over hebt. De heerlijke smaak komt van het kerriepoeder, dat van tevoren in een pan wordt geroosterd om de aroma's te versterken. Naast hardgekookte eieren, lees meer
Voor dit gebak heb je een metalen muffinvorm met 12 cupjes en papieren vormpjes nodig, of hetzelfde aantal individuele muffinvormpjes van 60 ml. De muffins worden gemaakt in de vorm van mini-broodpuddingen, van oud brood met rozijnen en kaneel, die... lees meer
Organiseer je een etentje met vrienden om een wedstrijd of film te kijken, of om bordspellen te spelen? Dan zijn mini-warme sandwiches de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, vullend, makkelijk met de hand te eten zonder te knoeien en, het allerbelangrijkste, makkelijk te maken. lees meer
Hot Reuben Dip is een heerlijke, smeuïge mix van roomkaas, Zwitserse kaas, zuurkool, corned beef, mayonaise en ketchup – alle ingrediënten van de populaire Amerikaanse Reuben-sandwich. Alle ingrediënten worden snel door elkaar gemengd in een... lees meer
Brown Betty is een fruitig dessert dat lijkt op een taart, gevuld met sappige appels en zoete aardbeien, maar in tegenstelling tot klassieke taarten hoef je het deeg niet te kneden. De fruit- en bessenvulling wordt in een taartvorm uitgespreid en gelaagd met een mengsel van... lees meer
Bereid, terwijl u op het diner wacht, eenvoudige maar heerlijke hapjes met zwart roggebrood, gerookte forel en een saus van zure room. De saus wordt opgeklopt van crème fraîche, oftewel zure room, met fijngehakte aromatische kruiden, citroenschil en citroensap. lees meer
Crostini is een Italiaans voorgerecht dat bestaat uit een sneetje geroosterd brood met diverse toppings. De sleutel tot een goede crostini is de knapperigheid van het brood, dat zelfs met een rijke topping knapperig moet blijven. Daarom moeten ze op de juiste manier worden samengesteld... lees meer
De Reuben Dip in een Broodkom is een interessante variant op de Amerikaanse Reuben-sandwich, genoemd naar kruidenier Reuben Kulakofsky, de uitvinder ervan. De belangrijkste ingrediënten van de Reuben-sandwich zijn zuurkool, rundvlees en Zwitserse kaas. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Beleg de knoflookkipfilet met een royale klodder zachte ricotta en een mengsel van zongedroogde tomaten, pijnboompitten en aubergine. De combinatie van ricotta en basilicum geeft het gerecht een Italiaanse toets, dus serveer met plakjes rustieke... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor een salade van rode kool met rundvlees, komkommer, Jarlsbergkaas, Boston-sla en een augurkdressing. Gegarneerd met croutons. lees meer
Het geheim van deze gelaagde sandwich zit hem in het gebruik van de beste ingrediënten: dikke plakken goede ham, volkorenmosterd met knapperige korrels en dikke zelfgemaakte mayonaise, waarvan het vetgehalte wordt gecompenseerd door stukjes ingelegde groenten. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Het tweede gerecht bestaat uit in de oven gebakken burgers van gemalen kalkoen en rundergehakt, met broodkruimels, uien, wortels en kerriepoeder. Voordat de burgers gebakken werden, werden ze ingesmeerd met een zoete perzikchutney. Daarbij werden gekookte aardappelen en broccoli geserveerd. lees meer
































