Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Maak voor je volgende feestje deze mini-sandwiches die je gasten zullen verrassen met hun smaakcombinatie. Röpernebrood wordt geserveerd met wildzwijnworst, gebakken wilde champignons, lente-uitjes en hete kersenpepers.

Ingrediënten:

• 12 sneetjes cocktailpumpernickel
• 100 g gemengde wilde paddenstoelen
• Gedroogd vlees

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

paddenstoelen, wild zwijnvlees, zwart brood, chilipeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Fruit 100 g gemengde wilde paddenstoelen en wat fijngehakte bieslook in een koekenpan met boter tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
• Leg wildzwijnworst (of ander gedroogd wildvlees) op 12 sneetjes cocktailpumpernickel. Garneer met champignons, besprenkel met olijfolie en bestrooi met bieslook en hete kersenpeper.

Stemmen: 1