Gegrild rundvlees op Hawaïaanse wijze
Stemmen: 4
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gegrild rundvlees op Hawaïaanse wijze - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g ossenhaas, in repen van 0,5 cm gesneden
- 1 ananas, geschild en in de lengte in plakjes gesneden
- 3/4 kopje sojasaus
- Een stukje verse gember van 1,5 cm.
- 1 geplette teentje knoflook
- 1,5 theelepel bruine suiker
- 1/2 kopje water
- 1 eetlepel fijngehakte muntblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, sojasaus, gemberwortel, bruine suiker, knoflook, munt, Ananas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng sojasaus, gember, knoflook, bruine suiker en water. Marineer het vlees in dit mengsel een nacht in de koelkast, verpakt in een plastic zak.
Verwarm de grill voor op hoge temperatuur. Rijg het vlees aan spiesen. Gril het boven hete kolen tot de gewenste gaarheid is bereikt, ongeveer 4-5 minuten voor medium-rare.
Leg de ananasstukjes op de grill. Gril ze aan beide kanten tot ze goudbruin zijn door de natuurlijke suikers en er grillstrepen verschijnen, ongeveer 2 minuten per kant.
Rijg de rundvleesspiesjes aan de gegrilde ananasstukjes en garneer met munt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
