Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Pittige tonijnrolletjes - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1/2 kopje in blokjes gesneden verse rauwe tonijn
• 2 eetlepels mayonaise
• Een beetje rode pepersaus
• Norivellen
• Kant-en-klare sushirijst
• 1 bosje radijsspruiten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tonijn, rondkorrelrijst, hete saus, zeewier, nori, radijsspruiten, mayonaise

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een kleine kom de tonijn met de mayonaise en de rode pepersaus. Snijd het norivel doormidden en leg het met de glanzende kant naar beneden op een bamboematje. Maak je vingers nat met water.
  
  Verdeel de sushirijst in een dunne laag over het zeewier, maar bedek het niet volledig. Laat een rand van 2,5 cm vrij om de rand van de rol vast te zetten. Verdeel 2 eetlepels van het pittige tonijnmengsel over de rijst.
Stap 2
• Om de rol op te rollen, vouw je de rand van de mat die het dichtst bij je is langzaam over de vulling en stop je deze erin. Oefen lichte druk uit om een ​​strakke rol te creëren. Haal de mat van de rol, zet de vrije rand vast en leg de rol met de naad naar beneden op een snijplank.
  
  Snijd de rol met een vochtig, scherp mes doormidden en vervolgens in 6 gelijke stukken. Garneer met radijsspruiten. Serveer met wasabi, sojasaus en ingelegde gember.

Stemmen: 2