Sushi-kunst is een geweldig idee als je je gasten wilt imponeren met bijzondere rolls. Met dit gedetailleerde stappenplan maak je twee prachtige rolls. Snijd ze in stukken en je vindt een verrassing: één ervan is versierd met een schattige... lees meer
Deze heerlijke zalm- en tonijnrolletjes zijn makkelijk thuis te maken, maar je dierbaren zullen nauwelijks geloven dat je ze niet in een restaurant hebt besteld! Ze zijn gevuld met verse zalm en komkommer en afgewerkt met licht aangebrande tonijnschijfjes. En het bijzondere is... lees meer
Dit recept bevat twee kleine maar essentiële ingrediënten die deze saladebowls zo bijzonder maken: ingelegde gember en nori. De zure gember en het zoute zeewier vormen een perfecte aanvulling op de hartige en zoete smaak van de teriyaki-zalm. lees meer
Maak sappige sushirollen met pittige tonijn, komkommer en avocado. Het smaakt net als in een restaurant! En in plaats van de gebruikelijke sojasaus om in te dippen, serveer je een gember-sojasaus met chili-knoflooksaus. Je hebt een bamboe sushimat nodig. lees meer
Kimbap zijn Koreaanse rollen die, in tegenstelling tot Japanse sushi en rolls, geen rauwe vis bevatten. In plaats daarvan zijn ze gevuld met een verscheidenheid aan andere ingrediënten, wat zorgt voor een explosie aan levendige smaken. Deze rollen worden gemaakt met kleefrijst zonder toevoeging van azijn. Wikkel ze in... lees meer
Maak Koreaanse ramen met pittige kimchi en instantnoedels, gemengd in een rijke kippenbouillon met gebakken spek, gember en lente-uitjes. Gebruik verse of gedroogde instantnoedels voor dit gerecht. lees meer
Gebakken rijst op Koreaanse wijze kan als bijgerecht bij vlees worden geserveerd of als gezond vegetarisch hoofdgerecht. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gebakken spek en pittige kimchi (zuurkool), die het een scala aan unieke smaken geven. lees meer
Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon met kippenvleugels, spek, shiitake-champignons en specerijen. De geur is onmiskenbaar. lees meer
De dichte tarwekorrels geven dit Aziatisch geïnspireerde gerecht een kenmerkende textuur. De romige misosaus verbindt de smaken prachtig. De aantrekkingskracht van het gerecht wordt versterkt door de delicate oranje zalm, die er perfect bij past... lees meer
Ben je dol op pittig eten? Dan is shichimi togarashi misschien wel je nieuwe favoriete kruidenmix. Deze Japanse kruidenmix is gemaakt met sesamzaad, maanzaad en knoflook, samen met sinaasappelschil, gemalen chilipeper en gedroogd zeewier. lees meer