Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Sushi met wortel en radijs - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

Voor sushi:

• 1 wortel, in reepjes gesneden
• 1 zwarte radijs, in reepjes gesneden
• Gerookte roodvisfilet (zalm), in reepjes van 1 cm breed gesneden.
• Wasabi of mayonaise als toepassing
• Nori-zeewier om in te wikkelen

Voor de saus:

• 1/4 kopje sojasaus
• 2 theelepels sinaasappelsap
• 2 theelepels water
• Een beetje fijngehakte sinaasappelschil

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gerookte zalm, wortel, zwarte radijs, sojasaus, nori, wasabi, mayonaise, Sinaasappelsap, sinaasappelschil

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Leg een paar reepjes wortel en zwarte radijs op de visfilet. Rol de filets op. Bestrijk de binnenkant van het zeewier met mayonaise of wasabi. Wikkel de rolletjes in het zeewier. Herhaal dit met de overige ingrediënten.
  
  Meng sojasaus, water en sinaasappelsap in een kom en voeg sinaasappelrasp toe.
  
  Serveer de sushi met wortel en radijs met de bereide saus.

Stemmen: 1