Bitter

Hoewel de klassieke Hurricane-cocktail met passievruchtsap wordt gemaakt, is Jeff Mauro's sinaasappelvariant minstens zo tropisch en heerlijk. Sinaasappellikeur haalt het vers geperste sap naar boven en een vleugje bitters voegt een rijke smaak toe. lees meer

Violet Crème de Violette likeur, vlierbloesem St. Germain en lavendelbitters geven deze sprankelende cocktail op basis van champagne een verfijnd bloemig aroma, aangevuld met de citrusachtige tonen van sinaasappelwodka. Proost! lees meer

De traditionele Rob Roy-cocktail wordt gemaakt met zoete vermouth. Deze lichtere versie vervangt de vermouth door St. Germain vlierbloesemlikeur, maar behoudt de whiskey en voegt een vers takje rozemarijn toe voor een kruidige, aromatische toets. Serveer gegarneerd met lees meer

Deze alcoholische cocktail met appeltaartsmaak is heerlijk, maar als je hem zoeter wilt maken, laat dan lichtgekleurde rozijnen 24 uur weken in Calvados en gebruik de gearomatiseerde drank. Serveer de sappige, 'dronken' rozijnen... lees meer

Deze cocktail is een waar dessert dat je kunt drinken! Licht en romig, het is de perfecte mix van traditionele herfstsmaken in een unieke nieuwe vorm. Schud deze martini goed om ervoor te zorgen dat hij goed gekoeld is. lees meer

Meng droge vermouth met grapefruitsap, een scheutje tequila en bitters voor een perfecte cocktail voor een zondagse brunch of als afsluiting van een feestelijk diner. Serveer in elegante martiniglazen met een randje gekleurde suiker en... lees meer

• Sorbet
• Gekonfijte pistachenoten
• Vanillecrème

Dit elegante, lichte dessert wordt geserveerd in stijlvolle martiniglazen en is perfect als afsluiting van een feestelijk diner, zoals met Oud en Nieuw, wanneer er volop mandarijnen verkrijgbaar zijn. Pers ze uit en maak er sorbet van. Serveer met een bolletje sorbet. lees meer

Deze cocktail uit New Orleans wordt beschouwd als een van de oudste cocktails van Amerika. Traditioneel wordt hij gemaakt met cognac, maar Sunny Anderson verving de cognac door whiskey in haar recept en koos voor Griekse ouzo in plaats van absint. Probeer deze klassieker eens op een nieuwe manier! lees meer

De zomer is hét seizoen voor aardbeien en gezellige bierfeestjes. Combineer die twee en geniet van deze verfrissende lagercocktail met verse aardbeien en een vleugje rode wijnazijn voor een frisse, zure toets. Dit recept is... lees meer

Dit is een alcoholarme variant van de klassieke Moscow Mule. In plaats van wodka worden er een paar druppels bitters toegevoegd, maar verder is alles hetzelfde: gemberbier en limoensap. Voor een pittigere smaak kun je er wat verse gemberwortel overheen raspen. lees meer

Geniet van de combinatie van roggewhisky en zoete perziksap in deze verfrissende cocktail. Voeg bevroren perziken als garnering, munt en citroensap toe, en je hebt de perfecte zomercocktail! lees meer

Als je pompoenen uitsnijdt voor Halloween, bewaar er dan eentje voor een leuke punch op je feestje. Deze aromatische appelcocktail met bourbon en kruidige kruidnageltonen wordt rechtstreeks uit een grote pompoen geserveerd. Een briljant idee voor een herfstfeest! lees meer

Bitterstoffen geven een frisse smaak aan deze zoete cocktail van vers geperst wortel- en sinaasappelsap. Als je geen sinaasappelbitters kunt vinden, gebruik dan een andere cocktailbitter. Serveer goed gekoeld met ijs en een maraschino-kers. lees meer

Als de naam van deze cocktail je doet denken aan een Midden-Oosterse pepersnack, dan verbeeld je je dat niet. De drank wordt gemaakt met pepersap, komijnlikeur, notenbitters, citroensap, donkere rum en tequila. Alle ingrediënten zijn... lees meer

Geef je een Halloweenfeest? Verwelkom je gasten dan met een glas 'bloed'. Een lepeltje grenadine geeft de al rode kersenpunch een bloederige tint. Voor een alcoholische variant voeg je whisky (bourbon of rogge) toe aan de punch en... lees meer

De perfecte wintercocktail zal je betoveren met zijn rijke smaakprofiel. Bourbon, gecombineerd met tonen van piment, anijs, gember, fruit en citrus, verwarmt en verheft de geest. Rode wijn voegt daar nog een levendige smaak aan toe. lees meer

Deze verfijnde cocktail met roggewhisky is verrijkt met artisjokkenlikeur, zoete vermouth en bitters. Geserveerd met ijs en gegarneerd met sinaasappelschil, zal hij zowel mannen als vrouwen zeker imponeren. lees meer

De Wabbit-cocktail wordt gemaakt bij Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), een van de distilleerderijen die deel uitmaken van de populaire whiskytour. Lokale bartenders besloten bourbon naar een hoger niveau te tillen door het te mixen met wortelsap. Het resultaat? lees meer

Het recept voor dit drankje is afkomstig van Biltong, een Amerikaanse bar met een Zuid-Afrikaanse sfeer, bekend om zijn creatieve cocktails. De celery sour bevat gin met ananassmaak, selderijstroop en citrus-vanillelikeur. lees meer

Anders dan het klassieke recept, wordt deze Sazerac gemaakt met hibiscusbitters en hibiscussiroop, die de gewone suiker succesvol vervangen en de cocktail van roggewhisky en absint transformeren tot een explosie van smaken en aroma's. Geserveerd in een glas - lees meer

Dankzij de champagne verrast deze mousserende wijn iedereen met zijn sprankelende bubbels en zorgt hij voor een feestelijke sfeer. Elke andere witte mousserende wijn kan in plaats van champagne worden gebruikt. Komkommersap, limoensap en limoenschil zorgen voor een verfrissende smaak. lees meer

De legende wil dat Marlene Dietrich graag op een schijfje citroen zoog om haar wangen en jukbeenderen strak te houden, vandaar dat haar kenmerkende cocktail gegarneerd wordt met een schijfje van deze vrucht. De basis van de Marlene Dietrich-cocktail is de klassieke Old Fashioned. lees meer

De klassieke Old Fashioned op basis van roggewhisky krijgt een levendige nieuwe smaak met de toevoeging van een scheutje aromatische vlierbloesemlikeur, zoals St. Germain. De zoete tonen vullen de kruidige smaken van de whisky en bitters perfect aan. Garneer met lees meer

Een cocktail gemaakt met bourbon, fruitwhisky en sinaasappelsap is heerlijk, maar behoorlijk sterk. De zure smaak wordt zo aangenaam in balans gebracht door zoete tonen dat je je er makkelijk aan kunt laten meeslepen. En dan brengt de "Southern Driver" je naar een ver punt. lees meer

Deze cocktail brengt de zoetheid van peren, de kruidigheid van Spaanse Liqueur 43, de bitterheid van bitters en de fruitige zuurheid van Southern Comfort whiskylikeur perfect in balans. Alle ingrediënten spelen hun rol en creëren een magisch aroma. Liqueur 43 - lees meer

Maak een lichte, heerlijke en verfrissende mousserende cocktail met roséwijn, limonade en grapefruitbitters. Gebruik voor het mixen het beste zoete limonade of Italiaanse soda – een mengsel van bruisend water en citroensiroop. De zoetheid ervan is... lees meer

De Negroni-cocktail is vernoemd naar de Italiaanse graaf Camillo Negroni, die hem heeft uitgevonden. Traditioneel bestaat de drank uit gin, zoete vermouth en sinaasappelbitters, gegarneerd met een schijfje sinaasappel. Hij wordt vaak gedronken als... lees meer

• Pisco Sour
• Simpele siroop

De Pisco Sour is een populaire Zuid-Amerikaanse cocktail gemaakt met pisco, een druivenwodka, suikersiroop en citroensap. Twee landen, Chili en Peru, strijden om de titel van geboorteplaats van de cocktail en pisco zelf. De inwoners van beide landen zijn daar zeer enthousiast over. lees meer

Ierland is bijna synoniem geworden met Guinness, maar de laatste jaren produceert dit beroemde merk meer dan alleen donker stoutbier. In deze cocktail worden de citrusnoten van een lichte pilsner, die normaal gesproken subtiel zijn, versterkt door grapefruitsap. lees meer

Deze variant van de mint julep gebruikt Canadese roggewhisky. Hij is niet zo zoet als Kentucky bourbon, maar de bartenders voegen een vleugje ahornsiroop toe aan het drankje. lees meer

Een gedetailleerd culinair recept voor een nieuwjaarsgerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Maak een sprankelende cocktail als aperitief, met een vleugje vermouth. Gebruik licht koolzuurhoudend mineraalwater, voeg granaatlikeur toe en garneer met granaatappelpitjes. lees meer

• Suikersiroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

Volg het advies van Jeff Mauro op en voeg een scheutje ahornsiroop toe aan de klassieke Manhattan om van dit traditionele drankje een meer verfijnde cocktail te maken. lees meer

Het sap van bloedsinaasappel en citroen geeft deze feestelijke cocktail een levendige kleur en een frisse citrussmaak. lees meer

Er zijn talloze manieren om van peren te genieten (vers, verwerkt in desserts, met varkensvlees en nog veel meer), en ze zijn allemaal heerlijk. Maar een van onze favorieten is om dit seizoensfruit toe te voegen aan een glas cognac of champagne. Het is de perfecte traktatie wanneer je... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Champagne heeft op zich geen toevoegingen nodig, maar deze klassieke drank kan nog meer bubbels krijgen door een suikerklontje, gedrenkt in een paar druppels bitters, aan het glas toe te voegen voordat je het vult. lees meer

Zoek je een retro-cocktail voor je oudejaarsfeest? Met een klassieke Dirty Martini zit je altijd goed. lees meer