Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 cocktails

Er zijn talloze manieren om van peren te genieten (vers, verwerkt in desserts, met varkensvlees en nog veel meer), en ze zijn allemaal heerlijk. Maar een van onze favorieten is om dit seizoensfruit toe te voegen aan een glas cognac of champagne. Het is de perfecte traktatie na een cocktail!

Ingrediënten:

• 6 eetlepels brandewijn
• 2 eetlepels bitters
• 6 suikerklontjes
• Dunne plakjes peer als garnering
• Champagne

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Champagne, brandewijn, bitter, peren

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schenk 1 eetlepel brandy in 6 champagneglazen. Giet 2 eetlepels bitters in een kommetje. Doop 6 suikerklontjes één voor één in de bitters, draai ze om zodat ze goed in de bitters weken en leg er één in elk glas. Voeg vervolgens een paar dunne plakjes peer toe en vul aan met champagne.
  
  Wij bieden een recept aan. hapjes bij champagne.

Stemmen: 3