Cocktail van mousserende wijn en peer
Stemmen: 2
18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Cocktail met mousserende wijn en peer - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 fles (750 ml) droge mousserende cider
- 1/2 kopje suiker
- 1 eetlepel venkelzaad
- 1 eetlepel korianderzaad
- 2 kopjes witte cranberrysap
- 3/4 kopje Calvados met perensmaak
- 2 dun gesneden peren
- Ijs
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mousserende wijn, siroop, venkelzaadjes, koriander, cranberrysap, perenbrandy, peren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit in een kleine steelpan de venkel- en korianderzaadjes met 120 ml water en suiker een paar minuten op hoog vuur. Zet het vuur vervolgens lager en laat de siroop nog ongeveer 5 minuten sudderen, tot de suiker volledig is opgelost. Laat afkoelen, doe de siroop in een luchtdichte container en bewaar deze een nacht in de koelkast.
- Enkele uren voor het serveren, zeef je de siroop in een glazen kan. Voeg cranberrysap, Calvados en peren toe.
Schenk mousserende wijn in een karaf en roer, schenk de cocktail vervolgens in brandewijnglazen gevuld met ijs.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
