Cranberryrelish met peer en sinaasappel
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Maak een cranberryrelish zonder te koken. Meng simpelweg cranberries, peer en sinaasappel met suiker en serveer. Het kan gebruikt worden als saus bij vleesgerechten of als jam op toast of crackers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kleine sinaasappel
- 350 g cranberries
- 1 peer, ontkernd en in stukjes gesneden
- 0,5 kopje bruine suiker
- Een snufje grof zout
- 3 eetlepels geroosterde en gehakte pecannoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cranberry, cranberrysaus, bruine suiker, pecannoten, groenterelish, sinaasappels, peren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Was en droog de sinaasappel. Snijd hem, met schil en al, in dunne partjes en doe ze in een keukenmachine. Voeg de cranberries, peer, suiker en zout toe. Mix tot een fijngehakt geheel.
- Doe de saus in een kom en zet deze minimaal 2 uur in de koelkast. De relish kan maximaal 2 dagen bewaard worden. Bestrooi voor het serveren met pecannoten en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
