Druiven Spritz Cocktail
Stemmen: 5
Tijd: 5 minuten plus afkoeltijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Een spritzer, of schorle, is van oudsher een cocktail gemaakt met wijn en bruisend water. Deze drank is vooral populair in Europa, waar hij voornamelijk in de zomer wordt gedronken als een koele en verfrissende cocktail. Dit recept is een meer verfijnde versie van de spritzer. Combineer brandy, druivensap, limoensap en gekoelde mousserende wijn. Serveer de cocktail in elegante champagneglazen, gegarneerd met druiven. Omdat elk ingrediënt zijn eigen levendige en unieke smaak en aroma heeft, levert de combinatie ervan een werkelijk verfijnde drank op.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 500 ml brandy of cognac (2 el.)
- 500 ml licht druivensap (2 el.)
- 30 ml vers geperst limoensap (ongeveer 2 limoenen)
- 1 fles (0,75 l) mousserende wijn, zoals Prosecco, gekoeld
- Suikerspin voor indiening
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mousserende wijn, opruimen, druivensap, limoensap, brandewijn, cognac
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote karaf of kan de brandy, het druivensap en het limoensap. Zet 2 uur in de koelkast.
- Schenk voor het serveren 30 ml van de cocktail in champagneglazen en vul aan met mousserende wijn. Garneer met suikerspinveertjes.
Auteur van het recept - Jonathan Pogash is een befaamde bartender.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
