Dood in de middagcocktail

Stemmen: 1

Hoe maak je de Death in the Afternoon-cocktail?

18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!

Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 127, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 7 mg, suiker 3 G.

Hoewel deze cocktail van champagne en absint, bedacht door Ernest Hemingway, dezelfde naam draagt als zijn roman, heeft hij geen direct verband met het boek. De naam is afgeleid van de suggestie van de auteur dat het drinken van drie tot vijf glazen achter elkaar tot de dood in de middag zou kunnen leiden. Om het 'sterven' minder pijnlijk te maken, wordt in dit recept simpelweg voorgesteld om de binnenkant van het glas met absint te spoelen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Een scheutje absint
120-180 ml kwaliteitschampagne of mousserende witte wijn
1 stukje citroenschil
1 suikerklontje

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Absint, Champagne, mousserende wijn, citroenschil

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Voeg een scheutje absint toe aan een champagneglas en zwenk het glas rond zodat de absint de wanden bedekt; giet overtollige absint af. Schenk de champagne erin.
Wrijf wat citroenschil langs de rand van het glas en laat dit samen met een suikerklontje in de champagne vallen (het zal bruisen, dus pas op dat je niet morst).

Categorieën:

recept / Feestelijke gerechten / Cocktailparty / Alcoholische cocktails / Cocktails met mousserende wijn / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten