Nederlandse appeltaartcocktail
Stemmen: 3
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 241, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 45 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 13 mg, suiker 42 G.
Calorieën 241, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 45 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 13 mg, suiker 42 G.
Deze alcoholische cocktail met appeltaartsmaak is heerlijk, maar als je hem wat zoeter wilt maken, laat dan lichtgekleurde rozijnen 24 uur weken in Calvados en gebruik de gearomatiseerde drank in de cocktail. Serveer de sappige, 'alcoholische' rozijnen als aperitiefje bij de cocktail.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cocktail
- 300 ml ongefilterde appelcider (alcoholvrij), verwarmd
- 120 ml Calvados (appelbrandewijn)
- 60 ml suikersiroop, zie onderstaand recept.
- 30 ml citroensap
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 6 druppels bitters
- Bruine kristalsuiker op een stokje, om te serveren.
- Suikersiroop, recept hieronder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: appelcider, appelbrandy, citroensap, siroop, bitter, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Week een klein pakje gouden rozijnen 24 uur in Calvados. Gebruik de Calvados om een cocktail te maken en serveer de rozijnen als aperitief.
- Doe in een theepot appelcider, Calvados, suikersiroop, citroensap, kaneel en bitters. Roer goed door.
- Schenk de drank in theekopjes en garneer met een suikerstaafje. Serveer met rozijnen.
Suikersiroop:
Meng 240 ml demerarasuiker met 240 ml water in een kleine steelpan en breng aan de kook. Kook al roerend tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 1 maand.
Uitgang: 1,5 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
