Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Ierland is bijna synoniem geworden met Guinness, maar de laatste jaren heeft dit gerenommeerde merk zich uitgebreid tot meer dan alleen donker stoutbier. In deze cocktail worden de citrusnoten van een lichte pilsner, die normaal gesproken subtiel zijn, versterkt door grapefruitsap en bitters.

Ingrediënten:

• 25 ml Aperol likeur
• 15 ml grapefruitssap
• 15 ml citroensap
• 15 ml honingstroop, zie recept hieronder
• 2 ml grapefruitbitters
• Licht pilsbier
• Een schijfje grapefruit en een takje munt als garnering.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

licht bier, Aperol, grapefruitsap, citroensap, bitter, siroop, Honing

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Vul een glas met ijsblokjes en gemalen ijs.
  
  Meng Aperol, grapefruit- en citroensap, honingstroop en bitters in een shaker met ijs. Schud goed en zeef het mengsel in een klaargemaakt glas.
Stap 2
• Vul het glas bij met bier en garneer met een schijfje grapefruit en een takje munt.
  
  HoningsiroopNeem gelijke delen honing en water en verwarm dit in een steelpan onder roeren tot de honing is opgelost. Laat afkoelen.

Stemmen: 3