Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Gina en Patrick Neely beleggen een met pesto bestreken bladerdeegbodem met plakjes tomaat en mozzarella en bakken de taart slechts 15 minuten. Het is een eenvoudig en heerlijk voorgerecht.

Ingrediënten:

• 1 vel bladerdeeg
• 1 tomaat, in ringen gesneden
• 225 g gesneden mozzarella
• Meel
• Eierdoop
• Recept voor een saladedressing met pesto en basilicum van 1/2 kopje - Klassieke pestosaus

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bladerdeeg, tomaten, mozzarella kaas, eieren, meel, pestosaus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 205 °C.
  
  Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van iets dunner dan 0,6 cm. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei. Bak gedurende 10 minuten.
  
  Smeer pestosaus over het deeg. Beleg met plakjes tomaat en mozzarella. Bak nog 5 minuten, tot de kaas gesmolten is.

Stemmen: 1