Brownietaart
Stemmen: 6
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Open de taart "Brownie" - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 85 g boter
- 3,25 kopjes (600 g) halfzoete chocoladechips
- 3 zeer grote eieren
- 1 kopje suiker
- 1 eetlepel instant koffiegranulaat
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje premium bloem
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje (110 g) gehakte walnoten
- 2-3 eetlepels slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladechips (korrels), premium meel, vanille-extract, eieren, room, walnoten, koffie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vet een springvorm van 23 cm in en bestrooi met bloem. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Smelt de boter in een kom au bain-marie. Voeg 2 kopjes chocoladechips toe, haal de kom van het vuur en roer tot de chocolade gesmolten is. Zet apart om volledig af te koelen. - Klop in de kom van een elektrische mixer met de platte klopper de eieren, suiker, koffie en vanille-extract op middelhoge snelheid tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 3 minuten. Roer de afgekoelde chocolade erdoor. Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout, 240 ml chocoladechips en walnoten.
- Voeg het bloemmengsel toe aan het deeg en kneed tot een homogeen geheel. Doe het deeg in de bakvorm en bak 35-40 minuten, tot het midden van de taart gerezen is (de bovenkant kan barstjes vertonen). De binnenkant zal nog vrij zacht zijn. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en verwijder dan de zijkanten van de bakvorm.
Smelt de resterende 1/4 kop chocoladechips samen met de slagroom en besprenkel de taart met dit mengsel.
Recept brownie taart.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
