Klassieke Manhattan-cocktail
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
De klassieke Manhattan is een van de populairste cocktails ter wereld. Hij combineert whisky, zoete vermouth en Angostura bitters. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar en zorgen voor een heerlijke drank. De Manhattan wordt traditioneel geserveerd met sinaasappelschil en een maraschino kers. Voor een extra verfrissende smaak kun je de rand van het glas inwrijven met sinaasappelschil. Het recept bevat ook een methode om verse maraschino kersen te bereiden. Deze kunnen lang in de koelkast bewaard worden en gebruikt worden in cocktails en desserts. Ze worden met de dag lekkerder.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cocktail
- 2 delen whisky
- 1 deel zoete vermouth
- 1-2 druppels bitters, zoals Angostura
- Sinaasappelschil
- Ijs
- Echte maraschino-kersen, zie onderstaand recept.
Echte maraschino kersen
- 1 kopje maraschino likeur
- 2 kopjes ontpitte kersen (in geval van nood kun je kersen uit blik in lichte siroop kopen en de siroop afgieten)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: whisky, vermout, Angostura bitters, sinaasappels, kers, siroop, cocktailkers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe ijs in een cocktailshaker. Voeg whisky, vermouth en bitters toe. Wrijf de rand van het glas in met sinaasappelschil. Zeef de drank in het glas. Voeg 1-2 maraschino kersen toe en geniet ervan!
- Echte maraschino kersen:
Breng de likeur aan de kook en zet dan het vuur uit. Voeg de kersen toe, roer, laat afkoelen en giet het mengsel vervolgens in potten. Bewaar in de koelkast. De kersen blijven enkele maanden goed.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
