Chocolade pindapudding
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 249, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 27 G., vezel 2 G., cholesterol 33 mg, natrium 69 mg, suiker 22 G.
Calorieën 249, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 27 G., vezel 2 G., cholesterol 33 mg, natrium 69 mg, suiker 22 G.
Maak uw feestdiner compleet met dit elegante dessert: een delicate chocoladepudding met laagjes knapperige pinda's. Het ziet er bijzonder chic uit in doorzichtige glazen. Strooi gehakte pinda's zowel in het midden als bovenop.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes volle melk
- 0,5 kopjes suiker
- 2 eetlepels maizena
- 1/8 theelepel grof zout
- 1 groot ei
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1 eetlepel vanille-extract
- 0,5 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
- Ongeveer 3/4 kopje gehakte geroosterde pinda's
- Speciale uitrusting: 4-6 ramekins of glazen van 0,5 kopje
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melk, eieren, zetmeel, halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels), Pinda
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur 1/4 kopje melk aan de kook.
- Meng ondertussen de suiker, maizena en het zout in een middelgrote kom. Roer de resterende 240 ml melk er beetje bij beetje doorheen om klontjes te voorkomen, en klop er vervolgens het ei door.
- Breng de melk aan de kook, haal de pan van het vuur en klop er geleidelijk het suiker-melkmengsel doorheen. Zet de pan terug op middelhoog vuur en kook, al roerend, tot de pudding kookt en dik en romig wordt, 5-7 minuten. Haal de pan van het vuur en klop de boter en vanille-extract erdoor tot een glad mengsel. Voeg de chocoladestukjes toe en roer tot ze volledig gesmolten zijn.
- Verdeel de pudding over ramekins of glazen, doe in elke portie 1-2 eetlepels pinda's en strooi er nog wat pinda's bovenop. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot de pudding volledig is opgesteven, ongeveer 2 uur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
