Bevroren chocoladepudding met chiazaadjes op een stokje
Stemmen: 2
Tijd: 10 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 pops
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 pops
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 180, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 3.5 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 25 G., vezel 3 G., cholesterol 5 mg, natrium 95 mg, suiker 20 G.
Calorieën 180, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 3.5 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 25 G., vezel 3 G., cholesterol 5 mg, natrium 95 mg, suiker 20 G.
Dit verfrissende en gezonde dessert zal je betoveren met zijn rijke chocoladesmaak en de verrassing van de volle chiazaadjes. Deze voegen vezels en essentiële omega-3-vetzuren toe aan het ijs, samen met een aangename textuur. Maak een pudding van melk, pure chocolade, cacaopoeder en agavenectar en roer de chiazaadjes erdoor. Vries het vervolgens in ijsvormpjes in. Het ijs krijgt een licht kleverige textuur. En als je niet wilt wachten tot het dessert is opgesteven, kun je de pudding ook gewoon zo opeten. Die is ook heerlijk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 en 1/4 kopjes melk met 2% vetgehalte
- 55 g pure chocolade, fijngehakt
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels lichte agavenectar
- 2 eetlepels chiazaad
- 0,5 theelepel vanille-extract
- Speciale uitrusting: 4 ijsblokjesvormen voor fruit met een inhoud van 100-120 ml.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, cacao, Agavenectar, chiazaad, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de melk, chocolade, cacaopoeder, agavenectar en een snufje zout in een middelgrote steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de chocolade gesmolten is en de cacao is opgelost, 6-8 minuten. Giet het chocolademengsel in een kom. Roer de chiazaadjes en vanille erdoor. Laat 1 uur afkoelen tot kamertemperatuur.
- Dek het mengsel af en zet het in de koelkast tot het is afgekoeld en de chiazaadjes zijn opgezwollen, ongeveer 1 uur. Roer het na een half uur even door.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over ijsvormpjes van 100-120 ml. Vries ze minimaal 8 uur of een hele nacht in. Laat de ijsjes voor het serveren een paar minuten op kamertemperatuur staan en haal ze dan uit de vormpjes. Fruitijs kan maximaal 2 weken in de vriezer bewaard worden..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
