Chocoladebroodpudding

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Heb je veel oud brood over dat je zonde vindt om weg te gooien? Maak er dan een heerlijke chocoladepudding van, vooral omdat alle andere ingrediënten in bijna elke keuken wel te vinden zijn. Maak een romig mengsel van eieren, melk, suiker, cacaopoeder en kaneel, voeg chocoladestukjes toe en giet het mengsel over het brood. Zodra het brood een beetje doordrenkt is met de heerlijke vloeistof, bak je de pudding. Zorg ervoor dat je hem niet te lang bakt, zodat het dessert lekker smeuïg blijft.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2,5 kopjes fijngesneden oud brood
1 theelepel vanille-extract
2 eieren
2 eetlepels cacaopoeder
2 kopjes melk
1 theelepel kaneel
1/4 kopje suiker
3/4 eetlepel chocoladegranulaat

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, chocoladechips (korrels), cacao, kaneel, eieren, melk

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Leg het brood in een ronde, diepe, ingevette ovenschaal. Meng in een middelgrote kom de eieren, melk, suiker, een snufje zout, vanille, cacao en kaneel. Voeg de chocoladestukjes toe. Giet het mengsel over het brood en schep het voorzichtig om. Laat het 15 minuten staan zodat het brood het vocht kan absorberen.