Chocoladepudding met avocado

Stemmen: 19

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 360, totaal vet 31 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 20 G., vezel 8 G., cholesterol 0 mg, natrium 85 mg, suiker 7 G.

Zelfs als je aan het diëten bent, kun je genieten van een portie gezonde, antioxidantrijke pure chocolade door er een heerlijke, romige pudding van te maken. Het tweede ingrediënt in dit dessert is avocado. In combinatie met kokosmelk geeft het de pudding die fluweelzachte textuur. Gebruik gesmolten chocolade met een cacaogehalte van minimaal 70% en voeg naar behoefte zoetstof toe. Deze chocoladepudding hoeft niet gekookt te worden en is net zo snel klaar als instantpudding.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 grote rijpe avocado, in stukjes gesneden
1/3 kopje kokosmelk
55 g pure chocolade (70% cacao), gesmolten
Een snufje grof zout
Caloriearme zoetstof (optioneel)

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, kokosmelk, Avocado

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de avocado, kokosmelk, chocolade en zout in een keukenmachine en mix tot een dikke, romige massa. Proef en voeg naar wens zoetstof toe. Verdeel de pudding over twee kleine kommetjes. Serveer direct of dek af met plasticfolie en bewaar in de koelkast. Kan maximaal 2 dagen bewaard worden..

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Vezelrijke gerechten / Laag natriumgehalte / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voedselverwerker / Nagerechten / Crèmes, sauzen, mousses, yoghurts / Soufflé, puddingen, meringues, meringues / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten