Kleverige chocoladepudding
Stemmen: 9
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht met foto's.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 125 g fijngehakte pure chocolade
- 110 g boter om in te vetten
- 3 eieren categorie CO
- 3/4 kopje suiker
- 1/4 kopje premium tarwebloem
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, pure chocolade, eieren, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe, zonder je jas uit te trekken, de chocolade en boter direct in een dubbele boiler. Roer af en toe tot het gesmolten is. Meng in een kom de eieren, suiker en tarwebloem. Roer geleidelijk het gesmolten chocolademengsel erdoor.
- Vet 4 ramekins (elk 250 ml) in met boter en bestrooi ze met bloem. Tik tegen de ramekins om overtollige bloem eraf te schudden. Verwarm de oven voor op 205 °C (400 °F) ongeveer een half uur voordat u de pudding wilt serveren.
- Ik zet het in de oven zodra het hoofdgerecht klaar is. Het is geen probleem als er tien minuten lang geen eten op tafel staat; de pudding moet echt op het laatste moment gemaakt worden.
Giet het mengsel in de ramekins en plaats ze op een bakplaat in de oven gedurende 10-12 minuten, tot de bovenkant stevig is, licht gebarsten en de randen gestold zijn.
Serveer direct en zorg dat je een kannetje ijskoude slagroom klaar hebt staan om over de warme, gesmolten vulling te gieten terwijl je eet.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
